8 невідомих речей про картоплю; JITIA; сьогодні; у Всесвітній день; картоплі пр; JITIA
Не те, щоб була краща причина побалувати нас сьогодні ввечері шматочком картоплі фрі, чи не так? Ну, можливо, саме тому це свято було встановлено, щоб любителі картоплі фрі могли з’їсти ще більше картоплі фрі:)
Картопля фрі, очевидно, походить з Бельгії, де в 1680 р. Місцеві жителі їли дрібну рибу, смажену в олії, а коли заморозили рурі, замінили рибне м'ясо картоплею з довгим різанням.
Картопля фрі з’явилася в США в 1801 році, коли президентом був Томас Джефферсон.
Картопля дуже багата клітковиною і калієм, що сприяє зниженню загального рівня холестерину в крові, зменшуючи тим самим ризик серцевих захворювань. У той же час, холін, поживна речовина, що міститься в картоплі, допомагає при проблемах зі сном і рухах м’язів.
Не рекомендується їсти пророслу або зелену картоплю, оскільки ці фактори вказують на наявність соланіну, токсичної сполуки, яка викликає проблеми з кровообігом та диханням, головний біль, м’язові спазми та діарею.
Однак картоплю фрі слід їсти в помірних кількостях, оскільки в ній багато вуглеводів, а надлишок становить ризик діабету, ожиріння, серцевих захворювань або навіть раку.
Також добре знати, що будь-яка порція картоплі фрі, куплена у фаст-фуді або подається в ресторані, містить багато солі. Можливо, цього достатньо, щоб покрити добову потребу організму у солі.
Зазвичай 100 грамів картоплі фрі містять понад 300 калорій. Ми дозволяємо вам робити розрахунки далі:)
Найдовша смажена картопля, коли-небудь знайдена на тарілці, мала довжину понад 86 сантиметрів і була виявлена на стенді хот-догів Таффі в Баффало, штат Нью-Йорк, в 2010 році.