8 продуктів, багатих вуглеводами - крок до здоров’я

Ви коли-небудь замислювалися, які 8 найпоширеніших продуктів, багатих вуглеводами, у вашому раціоні? У цій статті ми дамо вам відповідь.

Більшість з нас, як правило, думають про вуглеводи як про своїх ворогів, коли йдеться про схуднення чи підтримання фізичної форми.

Це абсолютно неправильно, оскільки вуглеводи - це макроелементи, які діють як паливо, що забезпечує енергію для нормальної роботи організму.

Пам’ятайте, що існує два типи вуглеводів: поганий і хороший. Нездорова їжа, гідрогенізовані олії та рафінований цукор - одні з негативних хлопців. Дуже легко зрозуміти, чому: споживання їжі у них низьке або його взагалі немає.

З іншого боку, фрукти, овочі та натуральні підсолоджувачі складають групу хороших вуглеводів.

Тому не потрібно виключати всі продукти, багаті вуглеводами, а збалансувати споживання хороших вуглеводів у нашому раціоні, щоб отримати корисні поживні речовини, які вони надають.

8 продуктів, багатих на вуглеводи

1. Картопля

Це одна з найдоступніших та найекономніших продуктів харчування на ринку, яку ви не можете пропустити у своєму раціоні. Однак ви повинні залишити осторонь смажені препарати, тобто взагалі не використовувати олію.

Найкращий спосіб його з’їсти - запекти або приготувати в духовці. Таким чином ви зберігаєте рекомендовану кількість вуглеводів природним шляхом.

Порція картоплі в кількості 100 грамів еквівалентна 27 грамам вуглеводів; ідеальна кількість для доповнення його іншими видами їжі. Крім того, картопля є джерелом вітаміну В6, вітаміну С і калію.

2. Банан

Більшість фруктів є джерелами необхідних макроелементів для нашого організму, і, звичайно, банани не є винятком. Найкраще робити це - їсти зелені банани перед тренуванням, а стиглі банани після тренування.

Дійсно, зелені банани складаються з великої кількості крохмалю і, отже, поступово виділяють енергію (ідеально підходить для тренувань на витривалість), тоді як стиглі банани багаті сахарозою, що сприяє енергетичному заряду.

3. Овес

Вірте чи ні, овес - одна з найкорисніших вуглеводних продуктів. Також він багатий клітковиною. Він забезпечує лише 50 грамів вуглеводів на чашку. І крім того, ви можете супроводжувати це:

Мед
Молоко
Полуниця
Йогурт
Банани
Червоні фрукти
Сухофрукти або насіння (наприклад, чіа)

Овес насичує, а також підсилює їжу. Тому він є дуже поширеним інгредієнтом різних рецептів сніданків та закусок.

4. Макарони

Більшість спортсменів з високими показниками регулярно вживають велику кількість макаронних виробів у дні, що передують змаганням. Це пов’язано з тим, що макарони мають більш високий глікемічний індекс, ніж рис, що призводить до більшого споживання енергії.

Отже, макарони - ще одна з найбільш рекомендованих продуктів з високим вмістом вуглеводів. Крім того, макарони з цільної пшениці ідеально підходять для тривалої секреції інсуліну.

5. Рис

Рис - це найбільш споживана крупа у світі після пшениці. Окрім того, що це економічна їжа, вона є однією з найвищих вуглеводних продуктів - близько 80%. Тому це ідеальне джерело енергії перед вправами.

Ви можете подати його до м’яса, риби або яєць та невеликої порції овочів. Найкраще готувати його з невеликою кількістю олії і не вживати більше однієї склянки на день.

6. Тапіока

Тапіока, вироблена з коренів маніоки, є здоровим джерелом вуглеводів завдяки високому вмісту крохмалю. Тому тапіока має низький вміст холестерину.

Порція тапіоки в 100 грамів еквівалентна 84 грамам вуглеводів. Це одна з продуктів з високим вмістом вуглеводів, має найнижчий рівень натрію і не містить цукру. Тому більшість дієтологів рекомендують його у своїх дієтичних планах.

7. Хліб

Хліб - це також їжа, багата добрими вуглеводами, коли готується з висівками, оскільки він покращує болюс. Висівки також є поживною речовиною, яка містить білки, жири, мінерали і навіть відсоток води.

8. Цілісні зерна

Цілісні зерна наповнені вуглеводами з низьким вмістом глікемії, які служать паливом, необхідним для наших операцій.

Майже всі зерна містять клітковину, яка необхідна для регулювання спорожнення кишечника та для сприяння та продовження ситості. Тому їх споживання допомагає регулювати обмін речовин.