AG Afca-Cial Яке використання рослин у харчуванні тварин La Revue De l; Корм для тварин
Асоціація виробників харчових добавок для тварин (Afca-Cial) провела загальні збори 8 червня в Анже і з цього приводу запропонувала конференцію щодо використання рослин у харчуванні тварин. Незважаючи на те, що рослинні екстракти можуть відповідати багатьом очікуванням, їх використання, тим не менш, залишається складним і піддається багатьом застереженням з боку адміністрації.
Afca-Cial провела свої загальні збори 8 червня в Анже, точніше в парку рослин Terra Botanica, на околиці столиці Анже. Вибір саме цього місця дав змогу зорієнтувати день на тему, на яку дедалі більше виробників продуктів харчування задається питанням: використання рослин у харчуванні тварин. Денис Беллено, керівник відділу фітохімії та стандартизації в Ітейпмаї, таким чином запропонував уважній та великій аудиторії (більше ста осіб) блискучу презентацію, що представляла різні типи рослинних екстрактів та різні можливі застосування. "Статус рослин іноді трохи розмитий на юридичному рівні (...), але цей статус змінюється", - підкреслив у вступі Бернард Фрезар, президент Afca-Cial, який також нагадав, що якби певні цілі рослини мали статус сировини більшість рослинних добавок відносяться до категорії сенсорних добавок. "Кілька файлів подається на інші функції", - уточнює президент.
Бернард Фрезар, президент Afca-Cial, та Франсуа Гібер, генеральний секретар, під час загальної асамблеї асоціації, яка відбулася 8 червня в парку рослин в Анже, навколо теми рослин.
Потім Денис Беллено розбив деякі отримані ідеї щодо ефірних масел, наголосивши, що спосіб отримання олії визначальний у його складі: "Ефірна олія, як правило, містить кілька молекул (майже ніколи не одну) і один і той же матеріал. Тому спочатку може давати екстракти дуже різного складу, залежно від способу отримання цієї ефірної олії. "Це насправді може бути отримано паровим віддувом, сухою дистиляцією або відповідним механічним процесом без нагрівання. Беручи в якості прикладу розмарин, доповідач пояснив, що одне лише вказівка на те, що це витяжка, робить абсолютно неможливим знати, що це таке. Додавання етанолового розчинника або надкритичного розчинника (СО2 або гексан) дає розмаринову кислоту або карнозол відповідно. Тоді як саму ефірну олію отримують шляхом захоплення парою (гідродистиляція).
Економічне блокування
"У кормі для тварин поява ефірних масел тісно пов'язана із зникненням антибіотиків, які є факторами росту", - зазначає Денис Белено, який задоволений тим, що сектор все більше зацікавлений цим ринком, оскільки "він також цікавий для виробників, які таким чином можуть розвивати свої знання про вплив кожної рослини. Складність активних інгредієнтів (відповідно до їх комбінації, цільових видів, середовища молекули тощо) ускладнює усвідомлення ефективності рослин і ще більше посилює переважаючий принцип обережності в процесі введення. Ця недовіра нещодавно була проілюстрована забороною, прийнятою Єфсою (Європейською службою безпеки харчових продуктів) використовувати фенол, що перевищує 5 мг/кг їжі. "Вибір простоти" для Дениса Беллено, який вважає, що відсутність зворотного зв'язку ускладнює оцінку ризиків при використанні рослин, звідси і страшне ставлення адміністрації. (...)
Стабільне виробництво добавок
Генеральна асамблея Afca-Cial дозволила Франсуа Гіберту, генеральному секретарю асоціації, представити «відносно стабільний» баланс виробництва французьких добавок у 2011 році. Премікси добавок зафіксували зменшення на 3% порівняно з 2010 роком, до до приблизно 169 255 тонн у 2011 році (або майже 27,5 мільйонів відновлених комбікормів). "Це незначне зниження частково пояснюється нижчим коефіцієнтом включення через більшу концентрацію", - пояснює Франсуа Гібер. Виробництво мінеральних кормів (яке стосується великої рогатої худоби на 83%) є відносно стабільним: "Десять років не було змін, лише кілька піків, коли молочний сектор працює добре", - сказав генеральний секретар. Харчові блоки, призначені майже виключно для жуйних тварин, зафіксували значне зменшення обсягів, зокрема, через кризу в молочному секторі та "високу ціну фосфатів". Рідкі продукти харчування, джерело енергії та розчинний азот, в основному на основі меляси, помітно зросли порівняно з 2010 роком, "через весняну посуху 2010 року". (...)
Знайдіть повну статтю в RAA 658 - липень-серпень 2012 року