Айва, найкращий фрукт для боротьби із запорами

айва є чудовим завдяки своїй особливій формі та смачному аромату. цей фрукт має тверду м’якоть з дуже насиченими ароматами, але порівняно з іншими фруктами тієї ж категорії, його їдять лише у вареному вигляді.

айва

Презентація айви

За шкалою це близько 250 г. Цей фрукт має жовту шкірку, і коли він дозрів, ми помічаємо трохи пуху. зі смакової сторони, він має трохи терпкий смак із солодкуватим ароматом.

Харчова інформація про айву

Айва - ваш союзник, бо вона солодка, і при цьому дуже багата мінералами.

1 кг цього фрукта містить:

Калорії 577 ккал
Білок 4,8 г.
Вуглеводи 134 г.
Ліпіди 1 г.
Вітамін С 150 мг
Вітамін Е 5,5 мг
Вітамін В3 2 мкг
Калій 1970 мг
Кальцій 110 мг
Магній 80 мг
Каротиноїди 5 мкг
Залізо 7 мг

Коли їсти айву ?

Цей фрукт доступний з вересня по листопад. Його високий сезон - у жовтні.

Ідеї ​​рецептів: як їх споживати ?

Це фрукт, який їдять не сирим, а швидше вареним. В ідеалі вживається як компот, желе, варення або паста.

Ось кілька порад щодо його приготування:

  • 30 хвилин у духовці
  • 40-50 хвилин у варочниці
  • 15 хвилин у скороварці або на пару

Оскільки цей фрукт їдять у вареному вигляді, існує кілька можливих асортиментів.

Для традиційних страв айву зазвичай змішують з:

  • Смажене в духовці м’ясо
  • Гра як кабан
  • Качині грудки

Але з вашою фантазією його можна приготувати по-різному:

  • З яблуками в компоті.
  • У желе
  • У вигляді фруктової пасти класти коржі або пряники

Різні сорти айви

У французьких кіосках в основному є три різновиди цього фрукта:

  • Гігант Вранжі
  • Айва португальська
  • Чемпіон

Великі та малі історії

Походження її непевне, можливо, з Персії, з Анатолії; з іншого боку, є певним, що його культивують вже століттями.

До того, як греки вживали його з медом; римляни також прийняли його в свою страву.

З часів Стародавньої Греції айву називали яблуко-цидон або груша цидонія. В даний час фрукти присутні у всій Європі, і їх зараховують близько тридцяти сортів але лише деякі призначені для вирощування для отримання його плодів; більшість були підщепами для груш у французьких садах.