Алкоголь товстіє Незабаром на пляшці вина буде калорій
Незабаром калорії також будуть на пивній пляшці
01.05.2015, 09:09 | Гізела Гросс, dpa
У звичайних алкоголіків, особливо тих, хто вживає пиво, талія більша. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)
пивоживоти це найяскравіше показують: існує зв’язок між алкоголем і жиром. Парламентарі ЄС закликають споживачів краще інформувати про алкоголь як відгодівлю в майбутньому: у майбутньому алкогольні напої повинні мати калорії на упаковці. На етикетках також повинні бути попередження для вагітних жінок та водіїв. Парламент ЄС проголосує за ці плани сьогодні.
"Три сорти пива - це також шніцель" - подібні фрази часто зустрічаються за столиками постійних. Насправді в склянці вина близько 130 калорій. Подібну кількість калорій можна знайти в 0,3-літровій склянці пива, коктейлів набагато більше. Однак багато людей цього не знають. Депутати Європарламенту у середу закликали споживачів краще інформувати про алкоголь як дієту для відгодівлі: У майбутньому алкогольні напої повинні мати калорії на упаковці. Комісія ЄС має розробити законодавчу пропозицію щодо цього.
(Джерело: Графіка: T-Online/Thinkstock від Getty-Images)
Однак для експертів очевидно одне: алкоголь має високий вміст енергії. Приблизно сім калорій на грам, він близький до жиру (дев’ять калорій на грам), каже експерт з питань харчування Берлінського шарі, професор Андреас Пфайффер. Не обов’язково бути алкоголіком, щоб на додаток до їжі вживати відповідну кількість калорій з вина, пива чи шнапсу.
У широкомасштабному дослідженні в 2011 році дослідники вивчили наслідки споживання двох склянок на день: у чоловіків це сприяло підвищенню маси тіла. Крім того, більшу окружність талії вимірювали у обох статей. "Ті, хто пив більше пива, мали більший шлунок. Але зв'язок був і трохи слабшим у винних", - говорить автор дослідження Мануела Бергманн з Німецького інституту харчових досліджень.
Калорії від алкоголю частіше йдуть на живіт, ніж на стегна
Але чи енергетичний вміст самого алкоголю товстить вас? Це остаточно не з'ясовано, як каже Бергманн. Алкоголь також має апетитну та дезінфікуючу дію. Крім того, це перше, що руйнується в організмі, особливо в печінці: Бергман підозрює, що завдяки цій детоксикації та впливу на метаболізм жирів енергія, що надходить з їжею, може перероблятися по-різному.
І останнє, але не менш важливе: вчені спостерігали зміну рівня гормонів, що може вплинути на розподіл жиру в організмі: У своєму дослідженні Бергманн задокументував, що учасники, які вживають алкоголь, мали більшу талію, ніж їх стегна, для своєї статі.
Підвищений ризик раку та інших захворювань
Але це ще не все: алкоголь сам по собі збільшує ризик деяких видів раку, а жир у верхній частині живота збільшує ризик розвитку багатьох інших захворювань. Отже, дослідник побоюється, що маркування може змінити сприйняття пива, вина тощо: "Якщо говорити про калорійність, алкогольні напої ставляться в один ряд з їжею". Вказівка на вміст алкоголю тому важливіша для здоров'я.
Лікар Манфред Сінгер бачить збільшення інформації для споживачів: "Що стосується ожиріння, багато хто недооцінює вплив алкоголю", - говорить він. "Маркування може бути корисним для споживачів калорій," вважає медичний експерт Пфайффер. "Але не слід очікувати, що в результаті люди схуднуть". Позначення харчових продуктів також не мало цього ефекту.
- Три типові помилки щодо алкоголю:Чи можете ви прискорити розщеплення алкоголю?
- Чоловік, успішний, підкреслений:Ці фактори збільшують ризик алкоголізму
- Насолода чи вже залежність?:Ці два запитання допоможуть вам визначити алкоголіків
- Тест для чоловіків:Ви алкоголік?
- Тест для жінок:Ви алкоголік?
Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.