Алое Віра - пустельна лілія в каструлі
Фото: Марсела Барс - istockphoto.com
Її оригінальним будинком є Канарські острови, але з тих пір він став Рослина алое віра також культивується в інших сухих районах Європи, Африки чи Америки, і зараз вона завойовує вітчизняні каструлі.
Пустельна лілія відома як Алое Вера Лікувально-косметична рослина. Клеопатра вже використовувала желе як крем для шкіри. За повідомленнями, Олександр Македонський лікував своїх поранених воїнів алое вірою. У терапії раку гель алое вера використовується при рентгенівському лікуванні як захист від опіків шкіри.
Завдяки інгредієнту алоїн, який не тільки сприяє загоєнню ран, але й зміцнює імунну систему людини, сік алое вера стає все більш популярним. Зрештою, він має велику кількість води та мінералів, таких як кальцій, магній та цинк.
Менш відомо, що алое вера також може використовуватися в самих різних рецептах. Всебічний завод навіть зайняв місцеві бари. Великою популярністю користуються коктейлі з алое віра та енергетичні напої для спортсменів.
Жодної насолоди без попередніх знань
Якщо ви хочете їсти алое віру в сирому вигляді, вам слід знати кілька речей: Спочатку лист потрібно обрізати в нижньому кінці і покласти вирізаною поверхнею вниз у склянку з водою, щоб жовтуватий алоїн міг стекти. Потім колючки і оболонку потрібно видалити, а лист нарізати на невеликі шматочки. Їх можна їсти сирими, як диню. Для приготування їжі шкірку листя потрібно видалити, оскільки вона має послаблюючий ефект. Тому доцільно використовувати м’якоть для приготування їжі або для роботи з готовими гелями або соками. Проносний ефект листя в певних дозах регулює кишкову флору і часто використовується для йогуртів або напоїв. Однак передозування може призвести до розладів шлунково-кишкового тракту. Ось чому слід уникати миски під час готування!
Yohan Payet Універсальне використання
У світі вегетаріанців алое вера зарекомендувала себе як смачний гарнір. Заправки для салатів також можна вдосконалити за допомогою алое вера. На Гран-Канарії рослина міститься у традиційному делікатному сирі під назвою «Кесо Флор». Це сир, виготовлений з козячого, коров’ячого та овечого молока, який змішується з екстрактами рослини алое вера. Вдома ви можете вдосконалити інгредієнти алкогольних та безалкогольних коктейлів за допомогою тире желе з алое вера. Сік рослини алое вера може бути перероблений з цукром у довготривалий сироп. З його допомогою можна вдосконалювати десерти, фрукти та фрукти. Хліб з алое вірою теж смачний!
Все більше варіантів
У майбутньому алое вера напевно стане ще популярнішим на картках меню у зв’язку з постійно зростаючими прагненнями до здоров’я та життєвих сил. Маючи це на увазі: просто насолоджуйтесь шматочком алое вера!