Амбіційний план d; розвиток; органічне землеробство в Росії
У всьому світі попит на органічну продукцію зростає. Росія має намір скористатися цим, щоб збільшити свій експорт. Амбіційний план розвитку органічного землеробства починає приносити свої плоди. [Стаття спочатку опублікована 14.01.2020]
На світовому органічному ринку з оборотом 100 млрд. Очевидно, що Росія хоче свій шматок пирога. Амбіція, яскраво проявлена Володимиром Путіним, який у грудні 2015 р. Заявив про намір "Росія стане провідним світовим експортером органічні продукти ". «У 2014 році ми почали експортувати органічну продукцію, - розповідає Станіслав Гур’єв із продуктів Sibbio. У всьому світі зростає попит на органічну продукцію. Ми маємо намір піти за світовим поїздом ”. У Росії попит на органічну продукцію обмежений містами з вищою купівельною спроможністю.
"За ембарго ми не можемо імпортувати органічні харчові продукти, про які просить певна частина населення, тому ми будемо їх виробляти". Росія хоче виробляти органічні продукти не лише для свого внутрішнього ринку, але перш за все дляекспорт, вигідніше. "Наприклад, у Франції споживачі дедалі уважніше ставляться до умов виробництва і готові платити більше за органічні продукти", - підкреслює Степан Шибаєв, менеджер з рахунків у Росії в Bretagne Commerce International.
Експорт зернових та білкових культур
Наразі це в великі культури, на корм для тварин, з яким Росія випробовує себе в органічному землеробстві крупи (ячмінь, овес, жито), а також олійно-білкові культури (ріпак, горох). Навіть якщо органічна продукція становить менше 1% російського виробництва, частина її вже експортується. "Нашими головними споживачами є Нідерланди та Великобританія", - наголошує Станіслав Гур'єв. З цього року ми також виробляємо безглютеновий овес, а незабаром також будемо продавати органічні олії та тістечка ".
Якщо вона хоче експортувати, Росія знає, що вона повинна бути бездоганною з точки зору виробничих умов і простежуваність. 1 січня було прийнято закон про розвиток виробництва. "Це також дозволить гармонізувати російські стандарти з міжнародними вимогами", - сказала пані Галина з національного органу з сертифікації. Усі виробники будуть акредитовані державними органами ”. І забезпечити, щоб усіх перевіряли втричі більше, ніж у Європі !
Ще один масштаб виробництва
"70 виробників сертифіковані за стандартами ЄС, близько 100 перебувають на стадії переробки", - сказав Сергій Коршунов, президент Союзу органічного сільського господарства Росії. Що може здатися анекдотичним, якби не розмір ферм, який значно перевищує тисячу гектарів. В регіоні Орткозка є лише одна сертифікована органічна ферма, але вона займає 12 000 га! Білгородська область має на меті 700 000 га, перетворених на органічні. Порівняйте це з 476 000 гектарами, які є органічними або перебувають у конверсії в Оксітанії, провідному органічному регіоні, або 2 мільйонами гектарів, які є органічними або перебувають у конверсії по всій Франції. Російські амбіції полягали б у перетворенні 30 мільйонів гектарів на органічні.
Для розвитку російський органічний сектор має намір скористатися перевагами інших європейських країн з точки зору матеріалів, генетики та технічних консультацій. "Ми дуже зацікавлені в передачі технологій та навчанні", не приховує російська делегація, особливо присутня на Space 2019 в Ренні (Іль і Вілен).