Чи може стрес від дієти мене розгодувати? Дієта
«Я худну, коли переживаю стрес» або «Я набираю вагу, коли перебуваю в стресі». Скільки разів ви чули ці фрази? Який зв’язок між періодами стресу та збільшенням ваги, так розголошено?
Перш за все, це залежить від того, як кожна людина справляється зі стресом. Для деяких стрес є справжньою мотивацією, яка допомагає їм бути більш активними та ефективними. Однак деякі почуваються настільки пригніченими покладеними на них завданнями та обов'язками, що вже не в змозі нічого зробити. вони кидаються на шоколад, який знаходять поруч, коли тиск занадто високий.
Тому зв’язок між стресом та дієтою є складним, який різниться від людини до людини. Найпоширенішими запитаннями, які порушує ця асоціація, є: "Чи зменшує стрес моє бажання схуднути?", "Стрес підвищує мій апетит і я більше їжу?" або "Чи підвищують періоди стресу ризик проблем зі здоров’ям (серцево-судинні захворювання, діабет тощо)?".
Гіпоталамус (область мозку) надсилає сигнали до надниркових залоз про вивільнення коризолу, будь то емоційний чи фізичний стрес. Найважливіша роль кортизолу - допомогти організму реагувати на стрес, виділяючи глюкозу (цукор) та жирні кислоти, які забезпечують енергію, необхідну м’язам для реагування на стрес.
Занадто мало кортизолу може призвести до гіпоглікемії (низький рівень глюкози в крові), тоді як вивільнення занадто великої кількості кортизолу спричиняє гіперглікемію (високий рівень глюкози в крові), який, якщо хронічний викликає діабет.
Після досліджень експерти виявили, що високий рівень кортизолу може стимулювати апетит і, відповідно, кількість споживаної їжі. І так додаються зайві кілограми. І якщо говорити про хронічний стрес, цей рівень кортизолу довгий час залишається високим, що «перевантажує» активність надниркових залоз і зменшує кількість виділеного кортизолу.
Дослідження цих питань у 2000 році показали, що надмірне використання надниркових залоз може призвести до гормонального дисбалансу, що може призвести до різних порушень роботи серця та підвищеного ризику ожиріння у чоловіків. Про той самий ефект повідомлялося в подальших дослідженнях серед жінок.
Високий рівень кортизолу, що підтримується протягом більш тривалого періоду часу, пов’язаний з діабетом, високим кров’яним тиском, ожирінням та серцево-судинними захворюваннями. Але деякі дослідження навіть пропонують посилання на психічні розлади, такі як депресія.