Антистресова дієта: які продукти рекомендуються для подолання стресових періодів у житті?
Почуваю себе добре за столом! Здорове харчування не тільки забезпечує щоденні потреби в білках, вітамінах та мінералах, які потрібні нашому організму, але також сприяє розслабленню психіки. Стрес є частиною повсякденного життя, але мало хто знає, що він може посилитися через певні харчові дефіцити.
Ви переживаєте стрес? Дізнайтеся, які найкращі антистресові продукти, і насолоджуйтесь життям, будучи розслабленим та оптимістичним!
Вітамін С - препарат щастя!
Чи знали ви, що вітамін С має надзвичайне значення для нашої психіки? Вітамін С бере участь у синтезі норадреналіну, речовини, яка бадьорить нас і викликає у нас ейфорію.
Коли ми раптово стикаємося з небезпекою, наприклад, з небезпекою аварії, ми змушені реагувати з блискавичною швидкістю. У той час норадреналін негайно синтезується. Вітамін С присутній на кожній із цих стадій метаболічного процесу.
Норадреналін має поряд з адреналіном захоплюючу дію, активізує кровообіг, може призвести до підвищення артеріального тиску, допомагає нам відчувати себе свіжими та жвавими. Тому вітамін С можна вважати препаратом щастя, але природним, що виробляється нашим організмом.
Шипшина, чорниця або зелений перець набагато багатші вітаміном С, ніж класичні лимони. Цитрусові, такі як лимони або апельсини, не найкращий вибір, якщо вам потрібна більша кількість вітаміну С. Ви можете вибрати екзотичні фрукти, такі як папайя та гуава, або жменьку дикої смородини, які містять утричі більше вітаміну С. Якщо ні, ви завжди можете використовувати сироп шипшини або прості шипшини, з яких можна приготувати чай. У них на сто грамів вітаміну С у 20 разів більше, ніж у лимонах.
Не втомлений і сонний, але у формі і жвавий з вітаміном С.!
Як стимулятор і захисна речовина в гіпофізі, вітамін С робить можливим секрецію десяти гормонів, які спрямовують чотири сфери: сексуальність, функція щитовидної залози, стрес і ріст.
Вітамін С також необхідний для синтезу серотоніну, речовини, без якого ми не змогли б розслабитися і заснути.
Водночас надсучасне відкриття вченими підтверджує важливість вітаміну С для нашого психічного та психічного здоров’я. Йдеться про його внесок у передачу нервових імпульсів, у стимулювання пам’яті та здатність до концентрації. Лише через годину після вживання сік чотирьох лимонів викликає психічне та психічне освіження.
Цілісні зерна - апетитне джерело здоров’я та енергії!
Зернові культури містять значну кількість вуглеводів, які важче засвоюються в організмі, допомагаючи мозку виробляти більше серотоніну, хімічної речовини, яка заспокоює мозок стабільними темпами. 
Завдяки повільному травленню він забезпечує енергоспоживання протягом тривалого часу, тому дуже підходить людям, які ведуть бурхливе життя, мають багато турбот, мало сплять або відчувають сильну втому.
Вживані з молоком, йогуртом або іншими формами, вони допомагають нам бути більш стійкими до стресів. У той же час вони є хорошим джерелом вітамінів (особливо тих, що входять до комплексу групи В) та мінералів.
Чаї допомагають боротися зі стресом!
Люди, які щодня п'ють чорний чай, мають значно нижчий рівень кортизолу, гормону, який виділяється наднирковими залозами, у стресових ситуаціях.
Зелений чай має антистресову, енергетичну дію, містить антиоксиданти, підвищує увагу та пам'ять, має протипухлинні речовини, є хорошим проносним, підвищує апетит, виробляє ефект "пробудження", який має кава, та стимулює підтримку молодості.
Чорниця - справжній скарб для завидного психічного та фізичного здоров'я!
Чорниця, крім вишуканого смаку, який вони мають, приносить в організм важливий прийом мінералів і вітамінів, а також речовин, що покращують зір, зміцнюють імунітет і заряджають нас енергією.
Ці фрукти, що вживаються кілька разів на тиждень, допоможуть нам усунути відчуття втоми, відчути себе бадьорими та оптимістичними.
Шпинат - їжа з дивовижною користю для здоров'я!
Шпинат - чудове джерело магнію. Дефіцит цього мінералу в організмі викликає головний біль і втому, сприяючи шкідливому впливу стресу. Одна порція шпинату (100 г) може забезпечити безпеку рівня магнію. Його можна додавати в салати, супи, але також можна готувати окремо.
Є й інші зелені листові овочі (кропива, брюссельська капуста, брокколі тощо), багаті магнієм, які допомагають нам боротися зі стресом та багатьма іншими проблемами зі здоров’ям.
Риба - ваша "таблетка" Омега 3!
Жирна риба, така як тунець і лосось, яка багата на Омегу 3, може запобігти хвилям гормону стресу та захистити вас від серцевих захворювань, депресії та ПМС.
Ненасичені жири в м’ясі риби завдяки вмісту кислот омега-3 та вітамінів групи В мають захисну роль від погіршення пам’яті та депресії, захищаючи нервову систему. Омега 3 - це їжа для мозку людини, що допомагає збалансувати емоції та збільшити енергію та концентрацію.
Фісташка, багате джерело жирів, корисних для організму!
Мигдаль стримує стрес!
Мигдаль наповнений антистресовими вітамінами, які можуть зробити вас більш стійкими під час нападу стресу або депресії. Щоб відчути наслідки, щодня їжте близько 20 мигдалів.
В основному вони містять вітаміни В2, В6, Е, магній і цинк. Вітаміни B-комплексу та магній беруть участь у виробленні гормону "щастя" - серотоніну. Відомо, що секреція цього гормону в мозку викликає гарний настрій, а вітамін Е важливий для зміцнення імунітету.
Мигдаль також має користь для серцево-судинної системи в боротьбі зі стресом, оскільки він містить антиоксиданти, володіючи детоксикаційними здібностями.
Авокадо - смачно і корисно!
Стакан теплого молока перед сном допомагає розслабитися!
Уникайте в дуже напружені дні: кава, цукор-рафінад, алкоголь, тваринні жири, свинина, рафінована борошно, промислові м’ясні страви, консерви!
Продукти, багаті тирозином, борються з депресією!
Тирозин - це амінокислота, що використовується організмом для вироблення дофаміну та адреналіну, речовин, що забезпечують адаптацію організму до стресу та забезпечують хороший нервовий баланс. Хронічний стрес зменшує запаси тирозину і викликає втому, труднощі з концентрацією уваги, апатію.
Організм фізіологічно виділяє тирозин, але в стресові періоди шанси організму перевищуються і настає депресія. Продукти, багаті тирозином, - це банани, авокадо, птиця, яловичина, молочні продукти, мигдаль, кунжут і гарбузове насіння.
Продукти, багаті на триптофан забезпечує гарний настрій!
Триптофан - це амінокислота, яка не синтезується організмом, але необхідна у виробництві серотоніну, який регулює настрій. Він виконує роль підвищення розумової витривалості, покращує сон, знімає тривогу та депресію. Нестача цієї амінокислоти може призвести до агресії.
Продукти, багаті триптофаном, це: яйця, молочні продукти, індичка, бобові, коричневий рис, банани та гарбузове насіння.
Будьмо здорові, будучи поінформованими!
Автор: Доктор Аліса Бурчеа
Лікар первинної ланки Ендокринологія