Асистент дієти (у) - найкращі роботи
опис
Дієтологічні помічники - це фахівці з питань харчування та харчування пацієнтів, котрі через свою хворобу повинні дотримуватися певної дієти. Вони застосовують на практиці рецепти медичної дієти, складають схеми харчування та дієти, готують дієти та консультують з питань харчування.
Дієтичні асистенти в основному працевлаштовуються в клініках та лікарнях, консультаційних центрах з питань харчування або будинках для людей похилого віку або будинках престарілих. Подальші можливості працевлаштування пропонують амбулаторні соціальні служби, які зосереджуються на обслуговуванні людей похилого віку та тих, хто потребує догляду (харчування на колесах). Крім того, ви можете працювати в оздоровчих готелях, в освітніх центрах для дорослих або у виробників дієтичних продуктів.
Робоче середовище може бути різним залежно від сфери застосування. Консультації проводяться в лікарняних палатах, в окремих кімнатах для пацієнтів, а також в кабінетах. Вони працюють на дієті або навчають на кухні, готуючи їжу та навчаючи тих, хто зацікавлений у приготуванні дієтичних форм. У сховищах і холодильних камерах вони контролюють запас їжі. Складання письмового інформаційного матеріалу або створення дієтичного плану відбувається в офісі.
Діяльність
У рамках призначення лікаря та за погодженням з пацієнтом дієтологи складають план дієтичної терапії. Вони дізнаються про хворобу пацієнта та тісно співпрацюють з лікарями та медсестрами. Потім вони вибирають відповідні продукти та рецепти та готують план харчування. На кухні вони організовують і стежать за приготуванням різних видів дієти або самі готують дієтичні страви, перевіряють якість готових страв та забезпечують плавний розподіл страв. Вони також розраховують потреби в їжі для дієтичної кухні та супутні витрати. Крім того, вони дбають про своєчасне закупівлю продуктів харчування, включаючи перевірку товарів.
Значна частина їх роботи полягає у наданні консультацій. Вони розмовляють з пацієнтами про їх харчові звички, інформують та консультують їх та інших шукачів інформації з питань харчування та розробляють нові дієтичні рецепти. Щоб зрозуміти рекомендації щодо дієти, вони проводять лекції та курси кулінарії.