Азіатський рулет з авокадо по-весняному - основні рецепти

Сьогодні ми чаруємо щось свіже на весну рисовим папером. Папір виготовляється з рисового борошна і використовується в азіатській кухні для упаковки невеликих делікатесів. На короткий час занурений у воду, він стає гнучким і його можна споживати відразу. Хрусткі пружинні рулети, виготовлені з рисового паперу, особливо популярні та відомі. Ми підготували для вас смачний рецепт з безліччю основних інгредієнтів - ви також можете насолоджуватися булочками як невеликий перекус між ними, щоб повернути баланс кислотно-лужної рівноваги. Корисно знати всім, хто має проблеми з непереносимістю: рисовий папір не містить глютену та лактози.

рулет

Що потрібно для 10 ролей:
Сік половини лайма
1 чайна ложка рисового оцту
2 чайні ложки ріпакової олії
½ чайна ложка діжонської гірчиці
½ чайна ложка соєвого соусу
1 чайна ложка коричневого цукру або сироп агави
2 авокадо
20 х рисового паперу (можна в магазині Азії)
10 листків зеленого салату
1 пучок свіжого базиліка
1 пучок свіжої м’яти
2 моркви, грубо нарізані довшою соломкою
½ огірок, нарізаний тонкими довгими соломками

Як це зробити:

Ще багато основних рецептів, за допомогою яких ви можете зарядитися настроєм на початок весни, можна знайти в нашому журналі.