Бактерії в кишечнику Ці продукти можуть спричинити запалення кишечника
Запалення кишечника не завжди має бути наслідком нездорового способу життя. Є певні продукти, що містять шкідливі бактерії, які можуть спричинити кишкову інфекцію.
Якщо у вас часті проблеми з кишечником, ви шукаєте причину в різних місцях, і, як правило, дієта є важливим фактором. Але симптоми не завжди покращуються, переходячи на нібито здоровішу їжу. Навпаки, іноді саме вони призводять до запалення кишечника. Відомий приклад цього - курка.
Бактеріальні причини запалення кишечника
Запалення кишечника болюче і незручне, і постраждалі можуть розповісти про це пісню. Існує безліч причин, що викликають запалення кишечника, зокрема: Часто бактерії, які ви проковтуєте з їжею або напоєм, є причиною такої інфекції. Однією з можливих причин є збудник Campylobacter. Це патоген, який зустрічається в кишковому тракті тварин, але також може потрапити в харчовий ланцюг людини шляхом забою. Однак в організмі людини бактерія Campylobacter викликає запалення кишечника.
Як проявляється зараження кампілобактером?
Запалення кишечника, спричинене Campylobacter, дуже часто виражається як сильний біль у животі в поєднанні з діареєю. Бактерія викликає запалення тонкої кишки в організмі людини, що спричинює ці типові симптоми. Часто біль і діарея супроводжуються гарячкою. Візит до лікаря та достатня кількість рідини необхідні, інакше зневоднення загрожує.
Інфекція Campylobacter повідомляється в Німеччині. Щорічно повідомляється про близько 74 000 випадків, що робить це найбільш поширеним захворюванням, що підлягає повідомленню, спричиненим бактеріями. Однак, на думку експертів, кількість незареєстрованих випадків може бути вдесятеро більшою.
У цих продуктах міститься кампілобактер
На думку експертів та лікарів, кампілобактер часто зустрічається у все більш популярних стравах поза домом. Крім того, приготування курячої упаковки у власному домогосподарстві є частим носієм неприємних бактерій. Як правило, бактерія міститься в кишковому тракті багатьох видів тварин. Кампілобактер може виникати не тільки в самому м’ясі, сире молоко, фарш та ковбаса також піддаються ризику. Незначні помилки у приготуванні їжі можуть також забруднити інші продукти, такі як салат або овочі. Це можна зробити швидко, наприклад, якщо обробна дошка не була належним чином очищена після того, як на ній нарізали м’ясо.
Отак можна захиститися
Якщо ви не хочете обійтися без м’яса або продуктів харчування, таких як ковбаса або сире молоко, і все ж хочете уникнути запалення кишечника, вам слід приділити особливу увагу гігієні кухні. Гігієна відіграє особливо важливу роль в обробці та приготуванні сирого м’яса - все, що з ним контактує, слід негайно очищати. Також непогано тримати очі відкритими під час їжі на вулиці і їсти лише там, де ви знаєте, що кухня дуже чиста.
У відео ми розповідаємо, які продукти допомагають зробити вашу дитину розумною!