Бавовняна олія для зниження рівня холестерину

гіперхолестеринемія є одним з найважливіших факторів ризику серцево-судинних захворювань. Звідси випливає необхідність боротися з цим на ранніх термінах і контролювати це щодня за допомогою фізичних вправ та здорового харчування. І якби можна було керувати рівнем холестерину споживаючи бавовняна олія ? Про це свідчить робота групи американських вчених, опублікована в журналі Nutrition Research.

олія

Зосередьтеся на гіперхолестеринемії

Як високий кров'яний тиск,гіперхолестеринемія (високий рівень холестерину в крові) є основним фактором судинного модифікування. Численні епідеміологічні дослідження насправді показали, що зниження загального холестерину та холестерину ЛПНЩ знижує ризик інфаркту міокарда та інсульту.

Знати ! Надлишок ЛПНЩ-холестерину (більш відомий як "поганий холестерин" має тенденцію накопичуватися в артеріальній стінці та сприяти розвитку атероматозного нальоту. Що стосується холестерину ЛПВЩ (або "хорошого холестерину"), це пов'язано з високим рівнем знижений судинний ризик.

Можна попередити і лікуватигіперхолестеринемія. Конкретні терапевтичні цілі також були визначені відповідно до профілю пацієнта (кількість супутніх судинних факторів ризику та наявність серцево-судинних патологій або діабету). Лікування гіперхолестеринемії в основному базується на гігієнічних та дієтичних правилах (контроль за харчуванням та регулярні фізичні навантаження). Медикаментозне лікування розглядається лише в тому випадку, якщо ці правила, що застосовувались протягом декількох місяців, були недостатніми для приведення рівня холестерину до прийнятних значень.

У цьому контексті американські дослідники виявили, що дієта з високим вмістом жирів і збагаченою бавовняна олія може значно покращити рівень холестерину у дорослих чоловіків.

Зв’язок між бавовняною олією та зниженням рівня холестерину

Для проведення своїх досліджень вчені включили у 5-денне клінічне випробування 15 дорослих чоловіків віком від 18 до 45 років, нормальної ваги та доброго здоров'я.

Метою було перевірити вплив двох типів дієт на ліпідний профіль учасників: збагачена дієта бавовняна олія а інший збагачений оливковою олією.

Знати ! Бавовняна олія - ​​це рослинна олія, що видобувається з насіння бавовняних коробочок. Його винятковий склад омега-6 лінолевої кислоти (понад 50%) та стеринів роблять його дуже популярним продуктом у косметичній промисловості. Бавовняна олія також використовується як їстівна олія в Африці та Середній Азії.

Дослідники змогли спостерігати значне зниження рівня холестерину та тригліцеридів у учасників, які споживалибавовняна олія:

  • Середнє зниження загального холестерину на 8%
  • 15% зниження рівня холестерину ЛПНЩ ("поганий холестерин")
  • Зниження рівня тригліцеридів на 30%
  • Збільшення холестерину ЛПВЩ на 8% ("хороший холестерин")

“Однією з причин, чому ці результати є настільки дивовижними, є масштаб змін, які спостерігаються при дієті з бавовняною олією. Спостерігати за такими змінами за такий короткий час - захоплююче », - каже один із авторів дослідження.

Дослідники припускають, що жирна кислота, специфічна длябавовняна олія, під назвою "дигідростерулова кислота", може допомогти запобігти накопиченню тригліцеридів в організмі:

“Це змушує організм спалювати більше жиру, оскільки він не може його правильно зберігати, тому зменшується накопичення жиру та холестерину. Цей механізм, крім вмісту бавовняної олії, багатої поліненасиченими жирами та омега-6, виявляється головним елементом, що бере участь у сприятливому впливі, що спостерігається на ліпідні профілі ", продовжує один з авторів дослідження.

Вчені планують поглибити свої дослідження, включивши людей похилого віку з вищим рівнем холестерину та продовживши тривалість клінічного дослідження.

Після текстильної промисловості бавовна може пережити значну конверсію !