Beef Jerky - смачна їжа для ваших м’язів!
Яловичий джеркі стає все більш популярним, ми перевірили для вас стейк з конусів!
В Європі теж В'ялена яловичина завів багато друзів, і важко уявити ринок без нього. В'ялена яловичина є ідеальною закускою для
Що таке яловичина тушкована?
В'ялена яловичина (також відомий як сушене м’ясо або більтонг) був популярним у багатьох частинах світу протягом століть. Особливо в теплих регіонах або районах, де похолодання було не завжди можливим В'ялена яловичина Рішення. Відібрані шматки м’яса нарізають тонкою соломкою. Не надто жирний і не надто худий. Потім ви даєте м’ясним смужкам час м’яко висохнути. Зберігається засолюванням і сушінням.
Smokin´ BBQ Beef-Jerky - смачна їжа для Ваших м’язів!
У натуральній закусці мало жиру та холестерину, але багато якісного білка та ще більше аромату. Вміст білка понад 60% робить Beef Jerky ідеальною закускою для спортсменів. Smokin ' Яловичина барбекю в'ялене є ідеальною закускою з низьким вмістом вуглеводів, як очікувалося. Високоякісне м’ясо (зазвичай яловичина) втрачає близько 50% вологи через сушіння. Завдяки повільному приготуванню воно все ще містить усі цінні поживні речовини, що містяться в червоному м’ясі, але в концентрованому вигляді та у зручному форматі.
Іноді краще дороге - особливо з яловичиною!
На жаль, він містить дешеві продукти В'ялена яловичина часто тонни глутамату та інших підсилювачів смаку. У промисловому секторі ми навіть знаходимо цукор у вигляді мальтодекстрину, декстрози тощо В'ялена яловичина, а також багато інших інгредієнтів, які ви (можливо) навіть не можете вимовити. Як це часто буває, хтось дивується, чому ....Таня та Стефан із Smokin’BBQ показали, що хороший м’ясний яловичий м’ясо також можна робити без різних добавок!
Сушене м'ясо з Smokin’BBQ також доступний тут: Посилання на магазин * натисніть тут *
Щоб повернутися до якості ... список інгредієнтів, як і очікувалося від цього високоякісного продукту, короткий і охайний:
Інгредієнти: Яловичина, яблучний оцет, глибока сіль Luisenthaller, білий і чорний перець, коріандр, кмин, гвоздика
М'ясо походить від худоби Гінтервальд з органічного землеробства.
Тепер про найцікавішу частину всього звіту: Як ви можете уявити собі відривний смак?
Це питання задасть той, хто ніколи не пробував сушене м’ясо. І з тим, і з іншим думка пов’язана навіть з огидою чи нерозумінням. Тому я вважав, що до цього також слід звернутися. ЯК СМАКУЄ В'ЯЛЕНА ЯЛОВИЧИНА? Моя перша думка: суха шинка Шварцвальда! Під час жування з’являється сильна димчаста нотка. Консистенція мізерна, але не міцна/жорстка. Цікаво!
Резюме: Результат залишається і падає з якістю м’яса!
Сушене м’ясо також чудово підходить для гарніру! У моєму випадку був класичний омлет В'ялена яловичина. Ідеально гармонує та смакує настільки ж гарний, як і з беконом! Або нарізаний над салатом також настійно рекомендується. Варто спробувати!
Мій сніданок: омлет з фета та яловичиною, з скибочкою хліба з кето-тостами * ось як це працює! * З маслом та шоколадною кавою LowCarb Kaba * можна тут *