Білки змушують жирові прокладки зникати
Дієти часто терплять невдачу через тягу та відчуття того, що ви все ще голодні, навіть після великої порції на тарілці.
Якщо ви хочете позбутися зайвих кілограмів в довгостроковій перспективі, вам слід збільшити вміст білка в меню. Оскільки білки є найкращими наповнювачами. Їжа, багата білком, засвоюється повільніше, ніж жири та прості вуглеводи. Високий ефект ситості допомагає швидше втамувати голод під час їжі та з усіма наступними прийомами їжі. Немає необхідності в другому погляді.
Згідно з рекомендаціями Німецького товариства з харчування (DGE), 15 відсотків добової потреби в поживних речовинах повинні покриватися білками. Це відповідає добовому споживанню 0,8 грама на кілограм ваги як для чоловіків, так і для жінок. Під час дієти дозволяється до 2 грам на кілограм ваги. Це вважається нешкідливою верхньою межею. Організм реагує на надлишок білків головними болями, нудотою, блювотою та діареєю.
Зміна дієти на основі білка призводить до загального кращого балансу калорій. Білки забезпечують стільки ж енергії, скільки вуглеводи, але приблизно 25 відсотків білкових калорій відразу ж витрачаються. З вуглеводами, навпаки, розщеплюється лише 10 відсотків калорій. Метаболізм збільшується завдяки перетравленню білків, що посилює спалювання жиру. Оскільки це дозволяє економити щонайменше 100-200 калорій на день, ви отримуєте менше любовних ручок і, швидше за все, досягнете стрункої фігури.
Білки в молоці та молочних продуктах також запобігають харчовій тязі. Це пов’язано з тим, що білковмісна їжа діє як природні пригнічувачі апетиту, збільшуючи вивільнення пептидів гормону ситості YY (PYY). Оскільки білки довше залишаються в шлунку, рівень цукру в крові також залишається стабільним. Отже, переважне почуття голоду виникає не так часто, як після вживання їжі, що містить цукор і біле борошно, що призводить до швидкого підвищення рівня інсуліну.
Як показало дослідження Німецького інституту харчових досліджень (DIfE), підвищений вміст білка в дієті означає, що ефект йо-йо не настає після дієти. Крім того, збільшується базальний обмін речовин, оскільки білки підтримують нарощування м’язів. Зрештою, цільову вагу можна підтримувати набагато краще. Для того, щоб схуднути за допомогою дієти, багатої білками, не потрібно вдаватися до білкових коктейлів.
На додаток до молока та молочних продуктів, інші джерела білка, такі як нежирне м'ясо птиці, риба, бобові, яйця, соєві продукти та горіхи, пропонують різноманітне харчування. Однак дієти з формулою можуть полегшити перехід до нової дієти.
Білкова їжа, виготовлена з коктейлів або порошку, швидко падає на кілька кілограмів, що обіцяє перший успіх у дієті. Білкові коктейлі можуть бути чудовою заміною їжі, яку в іншому випадку пропускають. Ті, хто не любить сніданок, можуть розпочати день із ситного протеїнового коктейлю і придушити сплеск тяги до обіду. Ті, хто вже багато їв, можуть завершити вечір низькокалорійним білковим коктейлем. Зрештою, важливо, щоб харчування було збалансованим. (Pd)