Білкова дієта - Alpen Editions

Проблеми зі здоров’ям, пов’язані із надмірною вагою, стають все більш частими і сьогодні є справжньою проблемою з точки зору охорони здоров’я. Крім того, численні спроби подолання цих проблем часто закінчуються невдачею.

Саме це спостереження сприяло появі харчових протоколів, включаючи спочатку проковтування великої кількості білків одночасно з дуже малою кількістю вуглеводів (цукрів). Саме це дозволяє дуже швидко (всього за два дні) значно зменшити апетит та імпульси до їжі, а також оптимально підтримувати м’язову масу (особливо м’язи) одночасно з швидким таненням жиру.

Що таке білкова дієта ?

Вживання великої кількості білка, трохи цукру та жиру, щоб скористатися нашими запасами, є основним принципом білкової дієти. Іншими словами, білкова дієта полягає в тому, щоб давати організму хороші дози білка, і в той самий час майже не забезпечують джерелом вуглеводів і, отже, цукру, але перш за все якомога менше ліпідів (жирів)!

Саме ця одночасність лежить в основі цього виробництва цетонний труп, (пригнічують голод, забезпечують 25% енергії, яку потребує тіло, і забезпечують 80% потреб мозку), що за певних патологічних станів може бути відображенням порушення роботи організму. Але що стосується білкової дієти, вони виявляться корисними і дуже добре підходять для ситуації.

Які переваги ?

У порівнянні з більшістю дієт для схуднення, білкова дієта має ряд переваг, починаючи з його простота запуску. Дійсно, білкова дієта майже не має обмежень: немає складних правил, які потрібно знати, немає запитань щодо дозволеного чи забороненого, немає чого зважувати, немає обмежень ні в термінах, ні в порціях. І не потрібно мати спеціальних харчових знань.

По-друге, і не менш важливе, білкова дієта може бути дуже ефективною для раптових, але нагальних проблем зі здоров’ям. Особливо, коли вам доводиться залишатися в лікарні, і вам доводиться йти на операційний стіл, але це неможливо, оскільки це дуже ризиковано через нашу надмірну вагу. Завдяки швидкості дії білкова дієта дозволяє швидко схуднути, що в деяких випадках, як це, може рятувати життя.

Що призводить до третьої переваги: видимість і швидкість білкової дієти. Як і всі дієти, білкова дієта вимагає певних зусиль, але це дуже швидко винагороджується, оскільки ви можете помітити зміни з перших днів дієти. Що надзвичайно корисно, особливо коли ви вже пережили багато-багато дієт. Нападаючи фактично на жирову масу, білкова дієта швидко призводить до зменшення об’єму: жирова маса має досить низьку щільність, тому вона не дуже важка, але розтікається і займає простір. Факт програшу негайно призводить до зменшення "займаного місця". Часто кажуть, що рахувати слід не в кілограмах, а в сантиметрах, і що найкращим вимірювальним інструментом є не ваги, а одяг.

Нарешті, білкова дієта пригнічує голод за 48-72 години ! це навіть єдина природна дієта (без ліків), яка дозволяє досягти такого результату. Дійсно, навіть якщо дієта сувора, факт відсутності голоду в кінцевому підсумку робить це дуже легким, що не стосується інших дієт. Це явище стало можливим завдяки кетоновим тілам, які мають природну властивість пом'якшувати апетит. Місце дії кетонових тіл знаходиться в мозку, саме в центрі насичення. У той же час кетонові тіла мають приємну властивість бути досить психостимулюючими, навіть ейфорійними, ми відчуваємо себе особливо добре під час цієї фази.

Хто може це зробити ?

Повторимося, що білкова дієта не може бути імпровізованою і що відвідування лікаря є необхідним перед тим, як її взяти. Ця досить тривала і всебічна консультація передуватиме фактичній активній фазі. Він включатиме допит, клінічний огляд та призначення додаткових обстежень, щоб уникнути протипоказань, як це може бути, наприклад, для вагітних жінок, тих, хто страждає на серцеву недостатність або навіть прийому певних препаратів, оскільки дієта з високим вмістом білка організм в особливих умовах, які можуть бути не для всіх. Отже, ці три фази обстеження є початковим, але важливим етапом білкової дієти.

Чотири кроки до успіху

Фаза 1: Загальна активна фаза або TGV

Ми починаємо сильно з загальної активної фази, яка дозволяє схуднути на дуже високій швидкості, але на невеликій відстані. Цей період варіюється від двох до шести днів залежно від ваги, яку потрібно втратити. Він полягає у споживанні виключно продуктів, багатих білком, які можна вибрати за бажанням у списку з 72 продуктів. Серед них ви знайдете:

Так зване нежирне м'ясо (телятина, яловичина)
Деякі м’ясні органи, такі як печінка або нирки
Свіжа або копчена риба
Морепродукти
Домашня птиця (крім качки та гусака)
Пісні шинки (курка, індичка)
Яйця (в обмеженій кількості, щоб уникнути холестерину)
0% жирних молочних продуктів

Всі ці продукти необмежені, але їх потрібно готувати без жиру. Не забувайте підтримувати зволоження, випиваючи щонайменше два літри води протягом дня.

Фаза 2: змішана активна фаза

На цьому етапі дієта робить чергувати білкові дні (Фаза 1) і білкові дні, що супроводжуються овочами (фаза 2). Ця фаза повинна тривати до досягнення бажаної ваги, в середньому від 2 до 6 місяців, тому на цій фазі ви можете з’їсти всю їжу з фази 1 плюс всі овочі (крім крохмалів, таких як рис, кукурудза, авокадо та сальсифікація)

Бажано вживати певні продукти в помірних кількостях, такі як морква та буряк. У цей період важливо не забувати їсти всі рекомендовані страви, як фази 1, так і фази 2. І звичайно, їжа фази 2 також повинна готуватися без жиру.

Фаза 3: Фаза консолідації

Завданням цього третього етапу є, як випливає з назви, закріпити щойно втрачену вагу На цьому етапі спостерігається поступове повернення смачної їжі, яка подобається небі. Однак необхідно раз на тиждень, бажано в четвер, робити фазу 1 день, і тому вживати тільки продукти, які з цим пов'язані. Харчові продукти, дозволені на цій фазі, такі ж, як і на фазі 1, з додаванням:

2 порції крохмалю на тиждень
1 порція фруктів на день
1 порція сиру на день
2 скибочки цільнозернового хліба на день.

Фаза 4: Фаза стабілізації

Завдяки збалансованому харчуванню та фазі 1 день на тиждень, ця фаза допомагає підтримувати отриману вагу для життя. Це найпростіший етап, але також найважливіший, оскільки в 95% випадків люди, які дотримуються дієти, відновлюють втрачену вагу після цього.

Порада: Вживання трьох столових ложок вівсяних вівсяних висівок допомагає організму засвоїти калорії, що містяться в тонкому кишечнику.

Вуаля, ти все знаєш про білкову дієту, один із найцікавіших режимів завдяки своїй ефективності, швидкості, простоті та відсутності почуття голоду, яке вона забезпечує. Але будьте обережні, тому що, якщо він ефективний, ви повинні знати, як ним грамотно користуватися, звідси і необхідність детально ознайомитись із методом застосування цього режиму з вашим лікарем.

Можна готувати ще рясніше, наприклад:

Приклади типового харчування протягом дня у фазі 1 (білок) та фазі 2 (білок + овочі).