Більше, ніж просто милий Onetz

Знову щось дізнався: "Оскільки медоносна бджола запилює корисні та дикорослі рослини, вона є третьою за значимістю твариною у світі після свиней та великої рогатої худоби", - сказала Еріка Брандл з Баварської служби споживання.

більше

Керівник групи Асоціації католицьких жінок Ріта Каммерер та її члени були вражені в парафіяльній залі багатьма можливими способами використання меду як їжі, напоїв та ліків.

«Скільки калорій у меді?» - запитали вони. 100 грамів мають 305 калорій, відповів фахівець. "Оскільки мед завжди був чимось особливим, його видобуток був справою чоловіка в середні віки". Як змінилися часи: "На курсах бджільництва, які я проводив нещодавно, майже половина учасників були жінками", - повідомив Брандл.

30 кіло пилку

Дами дізналися, що колонія збирає до 30 кілограмів пилку на рік. Вони містять цінний білок і трохи гіркий на смак. Так вирощують розплід. Королева відкладає до 2000 яєць на день у високий сезон. Цього можна досягти, лише годуючи маточним молочком. Завдяки цьому кормовому соку матка виростає протягом 16 днів. Для цього звичайним бджолам потрібно 21 день. Від 500 до 1000 трутнів (чоловічих бджіл) перебувають у багажнику протягом трьох-чотирьох місяців. Дрон може перелітати з одного стовбура на інший, не завдаючи йому шкоди, і він любить, щоб його годували. "Так само, як у реальному житті", - посміхнулася група жінок.

На один кілограм меду потрібно чотири кілограми нектару, який потім згущується. Для цього бджола чотири рази облітає землю. Квітковий мед виготовляють із нектару, лісовий - з медяної роси. Пасічник Летцау Георг Форстер описав, як працює запилення: "Коли ви починаєте з яблуні, ви її повністю відпрацьовуєте. Це називається безперервним цвітінням". При радіусі польоту до п’яти кілометрів люди можуть створювати до 300 кілограмів нектару на рік. Форстер привіз із собою частину свого бджільницького обладнання та повідомив про його використання.

Забезпечити якість

Захист якості меду закріплений у нормах щодо меду. "Додавання або видалення меду заборонено." Преміум "- це найкраща якість, яку ви отримуєте свіжою після прядіння. Жінки змогли переконатись на власні очі. Вони скуштували свіжий хліб з медом, хрін, плавлений сир, песто з червоної цибулі та смачний шоколадно-горіховий крем, усі вони готувались з кількома ложками меду.