Блискавична дієта - з жиром та вершками до вашої бажаної ваги - починайте зараз
Блискавична дієта з жиром та вершками, як це можливо?
Дощ робить вас вологими. Ніхто, мабуть, не захоче сперечатися з цього приводу. Ще один факт здається таким же логічним: жир робить вас товстим. Але з цим слід сперечатися, оскільки це твердження давно застаріло.
Жир насправді може бути найкращим інструментом для легкого схуднення. У цій статті пояснюється, як можна досягти бажаної ваги за допомогою блискавичної дієти з жиром та вершками.
Брехня про жир
Той факт, що жир робить вас товстим, мабуть, ніколи не обговорювався. На перший погляд це звучить логічно: 1 г білка або вуглеводів забезпечує 4 ккал, 1 г жиру забезпечує вдвічі більше, а саме 9 ккал.
Але жир повинен не тільки товстіти, а й нудити. Анчел Кіз, американський дієтолог, пояснив у 1950-х рр. Своєю теорією ліпідів: велике споживання насичених (тваринних) жирних кислот призводить до високого рівня холестерину, що спричиняє серцеві захворювання.
Той факт, що він пізніше дистанціювався від цієї теорії, ігнорується прихильниками дієти з низьким вмістом жиру або навіть без жиру.
Ці раніше незаперечні факти про те, що жир робить вас товстим і хворим, давно застаріли. Жир насправді здоровий і важливий для організму.
Жир здоровий
Значна частина нашого тіла складається з жиру - і не лише з наших жирових запасів. Жир є важливим будівельним елементом клітинної мембрани і бере участь у виробленні таких важливих гормонів, як естроген, прогестерон та тестостерон. І це важливо для сильної імунної системи.
Без жиру ми не змогли б засвоїти деякі важливі вітаміни. Вітаміни E, D, K і A є жиророзчинними, тому їх можна використовувати лише в тому випадку, коли жир вживається одночасно.
Жир робить вас стрункими
Через високу енергетичну щільність жиру багато людей зараз починають скорочувати жир зі свого раціону, коли хочуть схуднути. Ви більше не їсте вершкові супи, вибираєте найпісніший шматок м’яса, готуєте на пару овочі і вибираєте продукти, які мають маркування з низьким вмістом жиру під час покупок.
Для того, щоб використати цей цукор, організм виділяє інсулін, який бере на себе транспорт цукру в крові в клітини та запаси вуглеводів в організмі. Ключовим тут є: транспорт В клітинах.
Тож інсулін сигналізує організму, що зараз накопичуються запаси. Усі надлишки вуглеводів, яким більше не знайдеться місця в клітинах або печінці, зберігаються в жирі і знаходять шлях до нашого шлунку та стегон.
Це швидко справляє враження блискавичної дієти. Щоб схуднути, слід їсти менше калорій, ніж ви споживаєте, тому що схуднення - це чиста наука.
На конкретному прикладі це виглядає приблизно так:
Людина: Базальна швидкість метаболізму (ГУ) (ккал) = 66,5 + 13,8 х вага (кг) + 5,0 х зріст (см) - 6,8 х вік (роки)
Жінка: Базальна швидкість метаболізму (ккал) = 655 + 9,6 х вага (кг) + 1,8 х зріст (см) - 4,7 х вік (роки)
У 30-річної жінки, вага якої становить 80 кг і зростом 170 см, такий рівень базального обміну речовин:
GU = 655 + (9,6 x 80) + (1,8x 170) - (4,7 х 30-й) = 1588 ккал
Ви спалюєте ці 1588 ккал щодня, просто лежачи в ліжку і дихаючи. Фізична активність або фізичні вправи ще не враховуються в цьому розрахунку. Для визначення цієї продуктивності існує так званий фактор PAL (PAL = рівень фізичної активності).
| Фактор PAL | діяльність | Приклади |
| 0,95 | Спати | - |
| 1.2 | Просто сидячи або лежачи | Старі, немічні люди |
| 1,4-1,5 | Майже виключно сидячи, мало дозвілля | Діяльність на столі |
| 1,6-1,7 | Переважно сидячи, з додатковими заходами на ходьбі/стоянні | Студент, водій, лаборант |
| 1,8 - 1,9 | Переважно ходьба/стояння | Продавці, офіціанти, майстри, домогосподарки чи чоловіки |
| 2,0 - 2,4 | Фізично вибаглива професійна діяльність | Шахтарі, фермери, працівники лісу, високопродуктивні спортсмени |
Розрахована базальна швидкість метаболізму просто множиться на відповідний коефіцієнт. У цьому прикладі 30-річна жінка є службовцем.
формула
Вихідний оборот = базальний рівень метаболізму x фактор PAL
Приклад: Перетворення продуктивності = 1588 x 1,5 = 2382 ккал
Наш 30-річний офісний працівник спалює 2382 ккал на день. Якщо зараз ви їсте 1600 ккал на день, ви вже створюєте досить великий дефіцит калорій.
Організму довелося б використовувати свої запаси жиру, щоб компенсувати різницю щонайменше 782 ккал на добу. Звичайно, якби ти займався спортом, це було б ще більше. Це означає, що ви спалюєте щонайменше 5474 ккал на тиждень.
Оскільки один кілограм жиру відповідає енергії 7000 ккал, ви втрачаєте приблизно 0,8 кг жиру на тиждень.
Цю економію калорій тепер можна досягти за допомогою усіх дієт, що створюють дефіцит калорій.
Тепер які переваги кетогенної дієти?
Нестача інсуліну призводить до легшого і швидшого вивільнення жиру в організмі. Крім того, ви не будете голодні і будете їсти смачні страви, такі як смажена свинина з квашеною капустою, овочі з масляним соусом, вершкові та вершкові супи, салат із смачною заправкою та смаженим беконом та все інше, що смакує смачно.
Незважаючи на те, що ви їсте жир і вершки, а саме тому, що споживаєте ці продукти. Ви можете дотримуватися дієти, яка вам більше подобається, ніж дієтичний принцип, який покладається на нудну нежирну їжу.
Блискавична дієта
Ще однією перевагою кетогенної дієти є великі втрати води на початку. На кожен 1 г вуглеводів в організмі зберігається приблизно 2,7 г води. Випорожнюючи запаси вуглеводів, ця вода втрачається, що дуже чітко видно на вагах.
Тому це особливо підходить, коли речі потрібно робити швидко. Швидко скиньте 5 кг до весілля або пляжних канікул?
На той час, коли перший ковзання одягу проскакує, ви, напевно, настільки мотивовані, що відмова вже не є варіантом.
Для здорового, стійкого і постійного схуднення не слід просто сідати на дієту протягом 1-2 тижнів. Кетогенна дієта також задумана більше як зміна дієти, при якій ви краще пізнаєте своє власне тіло і побачите, як легко обійтися без вуглеводів.