Близько половини світового населення може мати надмірну вагу до 2050 року Les Echos
До 2050 року майже половина світового населення може мати надмірну вагу, якщо поточні демографічні та споживчі тенденції збережуться, за даними дослідників з Потсдамського інституту. У цьому випадку планети буде недостатньо для харчування світового населення.
Більше чотирьох мільярдів людей із зайвою вагою в 2050 році, у тому числі 1,5 мільярда страждають ожирінням ... і дедалі посилений тиск сільського господарства на природні екосистеми. Таку похмуру картину намалювало дослідження Потсдамського інституту досліджень впливу на клімат (ПІК), опубліковане в середу, на випадок, якщо поточні споживчі тенденції збережуться.
За оцінками експертів ПІК, світовий попит на їжу може зрости на 50% за тридцять років, що не сумісно із збереженням природи. Для виробництва продуктів харчування вже використовуються дві третини світових запасів прісної води і третина занурених у воду земель. Сільське господарство та агропродовольча промисловість також є джерелом значної частки глобальних викидів парникових газів. За їх підрахунками, їхній вплив становить приблизно чверть-третину цих викидів.
Дуже довгий аналіз часу
Для досягнення цього результату дослідники Потсдамського інституту дуже довго аналізували еволюцію, починаючи з 1965 р. Вони продовжили до 2100 р. Нинішні еволюції - між демографічним зростанням, старінням світового населення та збільшенням середньої маси тіла, не кажучи вже про те, падіння фізичної активності або схильність до марнотратства їжі, що набагато помітніше в багатих країнах.
Їх центральний сценарій, названий "звичайним бізнесом", передбачає, що до 2050 року у чотирьох мільярдів людей буде зайва вага - що відповідало б приблизно 45% світового населення. Станом на цю дату 16% світового населення страждають ожирінням, якщо поточні тенденції збережуться.
Сьогодні Всесвітня організація охорони здоров’я вважає надмірною вагою близько 29% світового населення, з яких 9% страждають ожирінням.
Читайте також:
Харчові відходи та недоїдання
"Збільшення харчових відходів та збільшення споживання тваринного білка означає, що екологічний вплив нашої сільськогосподарської системи незабаром вийде з-під контролю", - сказав AFP автор дослідження Бенджамін Бодірський. "Будь то викиди парникових газів, забруднення азотом чи вирубування лісів, ми досягли межі потужності нашої планети, і ми перевищуємо їх".
Незважаючи на регіональні відмінності, у багатьох країнах люди вживають все менше і менше рослинних продуктів та крохмалю на користь дієти з високим вмістом цукру, жиру та тваринного білка. Більша частка раціону також базується на продуктах, що переробляються.
Читайте також:
Ця тенденція не означає, що кожен у світі зможе з’їсти їх ситно. Згідно з нерівністю доходів, згідно з цим дослідженням, значна частина світового населення - близько 500 мільйонів людей - може продовжувати страждати від недоїдання в 2050 році. «На світі достатньо їжі; проблема полягає в тому, що найбідніші люди не мають достатнього доходу, щоб їх придбати », - сказав AFP один з авторів Праджал Прадхан. "А в багатих країнах люди не страждають від економічних та екологічних наслідків харчових відходів".
З AFP
Розшифруй світ згідно
Щодня написання Les Echos приносить вам достовірну інформацію в режимі реального часу. Це дає вам ключі до розшифровки новин та передбачення наслідків поточної кризи для бізнесу та ринків. Як розвивається ситуація зі здоров’ям? Які нові заходи готує уряд? Чи покращується діловий клімат у Франції та за кордоном ?
Ви можете розраховувати на те, що наші 200 журналістів дадуть відповідь на ці запитання, а також на аналізі наших найкращих підписів та відомих авторів, які повідомлять ваші думки.