Целіакія ROmedic Medical Forum
Сувора дієта стосується усунення збудника симптомів, в даному випадку глютену.
Залежно від ступеня пошкодження слизової оболонки кишечника можуть виникати деякі ускладнення, що перетворюються на ферментативні та харчові дефіцити, впливаючи на секрецію травних ферментів та конкретні зони всмоктування.
Важливо провести повний набір тестів, щоб заздалегідь виявити деякі харчові дефіцити, які могли виникнути до того, як вам поставили діагноз. Звичайно, консультації з питань харчування щодо продуктів, яких слід уникати чи не слід уникати, щоб виправити дефіцит поживних речовин (заліза, кальцію тощо), а також контролювати стан поживності є важливим для належного лікування целіакії. Можливо, доведеться вживати вітамінні добавки (в основному вітаміни А, D, Е, К) та мінерали (залізо, кальцій) за рекомендацією лікаря! Будьте обережні, їх не слід приймати разом, одночасно або у вигляді змішаних препаратів вітамінів та мінералів, оскільки взаємодія між цими класами речовин заважає їх засвоєнню та знижує ефективність.
Щодо виключення лактози з раціону (молока та молочних продуктів, а також продуктів, позначених згадкою "Цей продукт містить лактозу"). Це може бути тимчасовим, 1-2 тижні (максимум 3-4 тижні), поки, скажімо, не заживають ураження слизової оболонки кишечника (ремісія можлива лише загальним виключенням глютену з раціону). Згодом, перевіряючи переносимість кишечника, можна поступово вводити невелику кількість йогурту та/або сиру (коров’ячий сир, телемеа, котедж), які переносяться набагато краще порівняно з молоком, але не більше однієї порції на день. У разі виникнення дискомфорту через споживання молочних продуктів бажано продовжувати виключення та повторювати медичні дослідження. Ці продукти є основними джерелами поживних речовин у раціоні, і їх виключення повинно бути обґрунтованим та визначеним. Особливо у випадку з уже існуючим станом, таким як целіакія, яка схиляє організм до недоїдання.
Також прочитайте інструкцію з ліками! Дивіться статтю для отримання додаткової інформації: http://www.romedic.ro/intoleranta-la-lactoza
Безглютенова дієта, як сказав вам лікар, триває все життя. Отже, читання етикеток на харчових продуктах є життєво важливим та визначення продуктів, які неявно містять сліди глютену. Також повідомте людям навколо вас або в ресторані, коли вас подають, що у вас целіакія, важкий стан, і будьте обережні, щоб не забруднити свій препарат інгредієнтами, які можуть містити глютен. Навіть невелика кількість, яка потрапляє всередину, може призвести до симптомів.
Уважно прочитайте статтю, щоб зрозуміти, що означає цей стан і які продукти слід виключити з раціону: http://www.romedic.ro/boala-celiaca
Якщо вага зменшилася за місяці до встановлення діагнозу, може знадобитися доповнити споживання енергії. Порадьтеся з цим у медичного працівника, який спеціалізується на харчовій патології (гастроентеролог, дієтолог-дієтолог, дієтолог), щоб не дійти до іншої крайності - до надмірного споживання калорій.