Чай з індійських спецій або Масала Чай для імунітету до заліза
Кажуть, що давньоіндійський гострий чай, традиційно відомий як Масала Чай, датується приблизно 5000 роками. Його унікальний аромат та лікувальні властивості походять від суміші аюрведичних трав та спецій. Існує багато рецептів цього чаю, але це простий.
інгредієнти
1 чайна ложка імбирного порошку
1/2 чайної ложки чорного перцю
1/2 чайної ложки гвоздики
1/2 чайної ложки кардамону
1/4 чайної ложки кориці
1/4 чайної ложки порошку мускатного горіха
Змішайте ці спеції між собою рівномірно. Заваріть чай, як зазвичай, і додайте в чашку чайну ложку суміші спецій.
Користь для здоров'я:
Завдяки суміші спецій, Чай Масала має багато переваг для здоров’я. Корисний при застуді та заспокоює кашель. Це допомагає підсилити організм енергією, підвищує життєвий тонус, але також благотворно впливає на кровообіг. Тому цей напій зазвичай вживають вранці.
Імбир
Використовується для кулінарії та як лікарський засіб, він має нагрівальний, травний, протигрибковий, антибактеріальний та противірусний, ветрогонний (метеоризм) та стимулюючий кровообіг ефект. Імбир також запобігає автомобільній хворобі, ранкові симптоми нудоти, розріджує кров, знижує кров'яний тиск і знижує рівень холестерину в крові.
Перець
Чорний перець стимулює смакові рецептори так, що шлунку надходить сигнал про збільшення секреції соляної кислоти, що покращує травлення. Чорний перець є антиоксидантом та стимулятором кровообігу. Чорний перець визнаний ветрогонним, потогінним (стимулює потовиділення) та сечогінним (стимулює сечовипускання). Чорний перець також має вражаючу антиоксидантну та антибактеріальну дію. Зовнішній шар перцю стимулює руйнування жирових клітин.
гвоздика
Гвоздика використовується в аюрведичній медицині як знеболюючий засіб (для зняття болю). Добре заспокоює зубний біль. Він також має антисептичні, протипаразитарні, протигрибкові, антибактеріальні якості і може використовуватися для знищення кишкових паразитів, грибків та бактерій.
Кардамон
Ароматичний, спастичний (знімає мимовільні спазми м’язів), зігріваючий, стимулятор травлення. Використовується при проблемах з диханням, інфекціях та порушеннях роботи травної системи.
Кориця
Відмінно підходить для діабетиків 2 типу, оскільки допомагає регулювати рівень цукру в крові та знижувати артеріальний тиск. Це природний підсолоджувач і тепліше; має антибактеріальні, протигрибкові, антисептичні та травні властивості. Також корисний при застуді, грипі та проблемах з травленням.
Мускатний горіх
Сильна спеція, яка використовується в невеликих кількостях через свою летючу природу; це галюциногенний, протизапальний, анти-великий, антиспастичний, ветрогонний та стимулятор травлення. В основному використовується в кулінарних та лікарських препаратах.