Часник Бульба такий здоровий
Фото: Getty Images
Він пахне інтенсивно, гострий на смак і вважається бульбою з дивовижним ефектом: часник використовує багато видів і особливо корисний для здоров’я.
Звідки береться часник?
Культурна рослина з фоном. Спочатку бульба походить з Центральної та Середньої Азії. Перші сорти були, мабуть, близько п’яти тисячоліть тому. Вже у стародавніх єгиптян його застосовували як загальнозміцнюючий засіб, а в Стародавній Греції та Італії - також для лікування кишкових захворювань та запалення.
Часник: здорова цибулина
Лікарська рослина містить багато вітамінів і мінералів. Він має протизапальну та антибактеріальну дію. Крім того, часник є антиоксидантом і захищає від порушень функцій клітин або пошкодження ДНК. За це відповідає сполука сірки алліцин. Він активує ферменти каталан і глутатіону пероксидазу, а це означає, що вільні радикали краще перехоплюються. Часник також благотворно впливає на багато інших ділянок тіла. Він стимулює травлення та допомагає при метеоризмі та скаргах у шлунково-кишковому тракті. Це зміцнює весь травний тракт. Активні інгредієнти також можуть уповільнити інфекції сечовивідних шляхів. Крім того, рівень холестерину можна знизити і стимулювати кровообіг. Вживання часнику також позитивно впливає на такі захворювання, як атеросклероз, серцево-судинні захворювання, тромбози, інфаркти та інсульти.
Скільки часнику слід з’їсти?
Якщо ви хочете визначити з часнику його властивості, що зміцнюють здоров’я, вам слід їсти близько п’яти грамів часнику - приблизно великого пальця ноги - щодня. Порада: Часник найкраще діє, якщо його вживати в сирому вигляді.
Часник: зовнішнє застосування
Цибулина з сильним запахом також є хорошим помічником при проблемах зі шкірою. Розрізання пальця ноги вивільняє сірковмісний аліцин, який підходить для лікування прищів, бородавок та плям на шкірі. Уражені ділянки просто натирають пальцем ноги кілька разів на день.
Часник: різні лікарські форми
Крім свіжого часнику, цибулину можна вживати і іншими способами. Є, наприклад, таблетки, вкриті порошком часнику, мацерати часнику та пресований сік.