Чи може вживання глини допомогти контролювати вагу?
Суха глина виглядає не дуже апетитно. Але нові дослідження показують, що, можливо, є вагома причина з’їсти його. Глина може поглинати жир з кишечника, принаймні у щурів. Якщо це спрацьовує однаково у людей, це може перешкодити нашому організму засвоювати жир з їжі та запобігти розширенню талії.
Глина - це тип ґрунту, що визначається насамперед розмірами та формою. Він складається з дуже дрібних зерен гірських порід або мінералів. Ці зерна настільки малі, що вони прекрасно тримаються разом, залишаючи мало місця для просочування води або зовсім не залишаючи його.
У новому дослідженні щури, які їли глиняні гранули, набирали менше ваги на дієті з високим вмістом жиру. Насправді глина зменшила ваш приріст ваги, а також один з основних препаратів для схуднення.
Фармацевт Тані Денінг провела дослідження в Університеті Південної Австралії в Аделаїді. Я тестував, чи може глина допомогти транспортувати наркотики через тонкий кишечник. Але це не мало успіху, оскільки глина поглинала наркотики по дорозі. Це змусило її задуматися над тим, що ще могла поглинути глина. Як жир?
Щоб це з’ясувати, вона робила експерименти.
Все почалося з того, що знаходиться в тонкому кишечнику. Тонка кишка розташована між шлунком і товстою кишкою. Тут більша частина того, що ви їсте, просочується соком, розщеплюється і всмоктується в організм. Додаючи кокосове масло, тип жиру, у рідину, схожу на кишковий сік. Потім його змішували з глиною.
"Ці глини змогли поглинути жир удвічі більший за вагу, що дивно!", - пояснює Денінг.
Щоб перевірити, чи може це статися в організмі, його команда два тижні годувала щурів глиною.
Дослідники розглянули чотири групи по шість щурів у кожній. Дві групи їли дієту з високим вмістом жиру, а також гранули, складені з різних видів глини. Інша група отримувала їжу з високим вмістом жиру та ліки для схуднення, але не глину. Остання група їла дієту з високим вмістом жиру, але не отримувала лікування. Ці необроблені тварини відомі як контроль групи
Через два тижні Денінг та його колеги зважили тварин. Щури, які їли глину, набирали так само мало ваги, як щури, які вживали ліки для схуднення. За цей час щури контрольної групи набрали більше ваги, ніж щури інших груп.
Дослідники поділились своїми висновками 5 грудня 2018 року в журналі. Фармацевтичні дослідження.
Бруд проти наркотиків
Препарат для схуднення, який застосовується австралійською командою, може створити неприємні симптоми. Оскільки це перешкоджає кишечнику перетравлювати жир, неперетравлений жир може накопичуватися. У людини це може спричинити діарею та гази. Насправді багато людей припиняють приймати ці ліки, оскільки вони не витримують цих побічних ефектів.
Денінг тепер вважає, що якщо люди прийматимуть глину одночасно, це може усунути деякі неприємні побічні ефекти препарату. Тоді глина повинна залишити тіло в хрені пацієнта. Наступним кроком "є давати щурам різні порції глини різних типів, щоб побачити, який із двох методів є більш ефективним", пояснює Денінг. “Нам також потрібно випробувати це на великих ссавцях. Або у собак, або у свиней. Потрібно переконатися, що це справді безпечно, перш ніж випробовувати людей. "
Донна Райан погоджується, що лікарі повинні переконатися, що глина в безпеці, перш ніж використовувати її для ліків. Райан - професор у відставці з Біомедичного дослідницького центру Пеннінгтона в Батон-Руж, штат Луїзіана. Зараз президент Світової федерації ожиріння, вона вивчає ожиріння вже 30 років.
Жир поглинає багато поживних речовин, каже Райан. Сюди входять вітаміни А, D, Е, К і залізна руда. Тому він стурбований тим, що глина може поглинати та виводити ці поживні речовини. "Проблема в тому, що глина може зв'язувати залізо і спричиняти дефіцит", - говорить Райан. І це буде ганьбою, сказала вона. «Нам потрібне залізо для виробництва клітин крові. Це також важлива частина наших м’язових клітин. "
Мелані Джей - лікар медичного центру Лангоне при Нью-Йоркському університеті в Нью-Йорку. Це допомагає лікувати людей, що страждають ожирінням. І жир у дієтах людей не єдиний винуватець, каже він. Вживання великої кількості цукру також може сприяти ожирінню, пояснює він, і "глина не поглинає цукор". Якщо ми шукаємо новий спосіб допомогти людям контролювати свою вагу, він сказав: "Нам ще потрібно пройти довгий шлях, перш ніж давати людям глину".