Чи можемо ми активувати коричневий жир для схуднення
У нашому тілі жири зберігаються в жировій тканині: білій жировій тканині, яка представляє основний запас ліпідів, і коричневій жировій тканині, яка менша, що виробляє тепло. Оскільки ця тканина використовує жирні кислоти в організмі для виробництва тепла, виникає питання, чи активація коричневого жиру може призвести до втрати ваги.
Коричневі адипоцити спалюють жир
Клітини жирової тканини називаються адипоцитами. За певних умов коричневі та бежеві адипоцити мають здатність виробляти тепло: це термогенез без тремтіння. Для цього вони використовують кілька джерел енергії, включаючи ліпіди, тобто жири.
З точки зору схуднення було б цікаво активувати коричневі та бежеві адипоцити та створити нові бежеві адипоцити: це те, що ми будемо називати "побурінням" адипоцитів.
Оскільки функція коричневого жиру полягає в тому, щоб ми могли адаптуватися до низьких температур, найбільш очевидним способом його активації є вплив на холод.
Коричневий жир виробляє тепло для боротьби з холодом
Тіло має кілька засобів для виробництва тепла: термогенез з тремтінням і без нього, а також довільна фізична активність. Тільки термогенез, що не тремтить, активує коричневий жир. Тремтливий термогенез, навпаки, використовує енергію, що виділяється при скороченні м’язів, для виробництва тепла.
При дії м’якого холоду, до 20% тепла, яке виробляє тіло, надходить від термогенезу без тремтіння. Цієї пропорції достатньо для впливу на енергетичний баланс організму.
Холодна акліматизація стимулює коричневий жир
У японському дослідженні, опублікованому в 2013 році, дослідники показали, що акліматизація до 17 ° C дві години на день протягом шести тижнів зменшує жирові відкладення в організмі. Водночас за цей період активність коричневого жиру зросла.
Так само в невеликому дослідженні NIH у США п'ять чоловіків спали щомісяця при 24 ° C, місяць при 19 ° C, знову місяць при 24 ° C і, нарешті, місяць при 27 ° C. Через місяць при найхолоднішій температурі, коричневий жир збільшився на 42% і його метаболічна активність 10%. Але повернення до більш високої температури скасувало ці наслідки. Збільшення коричневого жиру також супроводжувалося кращою чутливістю до інсуліну.
Тому вплив прохолодних температур, як правило, є корисним. Температура навколишнього середовища від 18 ° C до 19 ° C активує коричневий жир, не впливаючи на наш комфорт.
Кріотерапія для активації коричневого жиру
Оскільки холод активізує коричневий жир, інститути краси пропонують сеанси кріотерапії з метою спалювання жиру. Цей прийом, який полягає у проведенні декількох хвилин у холодній кабіні, вже використовується спортсменами для боротьби з болем.
Сеанс кріотерапії занадто короткий, щоб ефективно стимулювати коричневий жир
У 2017 році двоє дослідників з Інституту Бейкера в Мельбурні в Австралії пояснили на сайті The Conversation, чому ці короткі терапії не можуть працювати:
«Тренування коричневого жиру вимагають впливу холоду протягом декількох годин на день. Короткі періоди, такі як кілька хвилин під душем або занурення в газ азоту впереміш із гарячим способом життя, навряд чи призведуть до суттєвого коричневого жиру. "
Кері А. та Кінгвелл Б.Ці два дослідники також нагадують, що мета коричневого жиру - не схуднення, а участь у виживанні на морозі. Це суворе середовище також стимулюватиме голод, щоб організм не закінчував паливо. Ось чому за їхніми словами на практиці вплив холоду має мало шансів схуднути.
Спорт активує коричневий жир завдяки ірисину
Згідно з дослідженням 2014 року, іризин сприяє термогенезу, що не тремтить. Іризин - це міокін, який індукується м’язовими вправами і викидається в кров. Походить від розщеплення клітинного білка: FNDC5 або фібронектину типу III, що містить домен 5, який є клітинною формою іризину.
У цьому дослідженні дослідники стежили за секрецією іризину у десяти здорових добровольців. Вони це спостерігали фізичні вправи підвищують рівень іризину. Потім добровольців піддавали впливу холоду за допомогою термоковд, температуру яких поступово знижували з 27 ° C до 12 ° C. У семи людей був озноб, і рівень іризину зріс.
Коли вплив холоду з часом триває, озноб, як правило, зменшується, а коричневий жир бере верх. Це може пояснити, що фізичні вправи сприяють вивільненню іризину, який надалі впливатиме на термогенез, не тремтячи.
Для авторів тремтіння стимулює вироблення іризину завдяки механізму, що імітує фізичні вправи. Клітинні експерименти показали, що обробка жирових клітин білком FNDC5 збільшує експресію генів, типових для коричневих і бежевих жирових клітин, таких як ген білка UCP1, який є важливим для термогенезу, що не тремтить. Таким чином, FNDC5 сприяє виробленню тепла адипоцитами.
Отже, іризин молекула, індукована фізичними вправами, яка сприяє побурінню адипоцитів. Інше дослідження показало, що рівень іризину вищий у людей, які займаються аеробними вправами, ніж у людей, які сидять в сидячому режимі.
Дієта відіграє важливу роль в активації коричневого жиру
Їжа також активує термогенез без тремтіння, особливо під час їжі, багатої вуглеводами. Але виявляється, що в довгостроковій перспективі дієти з низьким вмістом вуглеводів ефективніші, ніж дієти з низьким вмістом жиру та вуглеводами при схудненні.
Молекули для активації коричневого жиру
У людей, що страждають ожирінням, коричневий жир менш активний, а його об’єм менший, звідси і з’являється ідея зробити коричневий жир і реактивувати його для схуднення.
Молекули, присутні в певних продуктах харчування, взаємодіють з рецепторами, присутніми на коричневих адипоцитах. Тому ці речовини могли імітують вплив холоду та активізують коричневий жир.
У 2019 році дослідники з Університету Гранади в Іспанії опублікували огляд літератури про молекули, здатні активувати коричневий жир. Вони виявили 14 досліджень на цю тему: шість на капсиноїдах, три на катехінах, три на ефедрині та інші на рослинних екстрактах.
Капсиноїди
Капсиноїди - це молекули, видобуті з перцю, які нагадують капсаїцин. Капсиноїди менш різкі, ніж капсаїцин, і ефективніше стимулюють термогенез.
У гризунів, як і у людей, введення капсаїцину та капсиноїдів у високих дозах сприяє термогенезу та витратам енергії. Однак вплив холодних температур необхідний для активації індукованого капсиноїдами термогенезу у людей. Це явище також справедливо для людей, у яких коричневий жир не дуже активний.
В експерименті, проведеному Йонеширо, добровольці приймали 4,5 мг капсиноїдів на день (три капсули по 1,5 мг) протягом шести тижнів. Зниження вмісту жиру в учасників виявилось незначним. Але в іншому дослідженні 80 чоловіків та жінок із ожирінням прийом 6 мг капсиноїдів на день протягом 12 тижнів призвів до втрати жиру в животі.
Катехіни
Катехіни - це поліфеноли, що містяться в зеленому чаї, наприклад, EGCG або епігалокатехінгалаті. Добавки із зеленого чаю також часто продаються для схуднення, і вважається, що їх дія - активація термогенезу за допомогою EGCG.
Згідно з оглядом 2017 року, споживання зеленого чаю із 100-460 мг EGCG на день допомагає зменшити жир і вагу протягом 12 місяців. Кофеїн сприяє цьому ефекту, особливо у людей, які споживали його незадовго до періоду втручання.
Ефедра та ефедрин
Ефедрин - це молекула, що імітує дію симпатичної нервової системи. Він присутній у рослинах роду ефедра.
Одне дослідження показало, що ефедрин активізує коричневу жирову тканину у худих людей, але не у людей із ожирінням, можливо тому, що коричнева жирова тканина у них погано працює. Не існує єдиної думки щодо впливу ефедрину: інше дослідження показало, що у чоловіків, які приймають ефедрин, зменшується жир у організмі, але не збільшується активність коричневої жирової тканини.
У мета-аналізі 2004 року було виявлено, що ефедрин та ефедра сприяють помірній короткочасній втраті ваги (0,9 кг/місяць), однак довгострокових даних не було.
Будьте обережні, споживання ефедри або ефедрину призводить до побічних ефектів, таких як серцебиття. У Франції препарати ефедрину та ефедри заборонені до продажу з 2003 року через ризики для серця
Часник і алліцин
Аліцин, молекула часнику, сприяє побурінню жирових клітин на моделях тварин. Дослідження також припускають, що часник має ефект проти ожиріння.
У статті статті дослідників з Тегеранського університету 2019 року автори зібрали результати 13 клінічних випробувань щодо впливу добавки часнику. Метааналіз свідчить про це добавки часнику зменшують окружність талії, але не вагу.
Нещодавнє дослідження, опубліковане в травні 2020 року, показало, що аліцин у мишей стимулює коричневий жир і стримує збільшення ваги. На думку авторів, це робить аліцин перспективним терапевтичним підходом до лікування ожиріння.
Екстракти різних рослин
Рослинними екстрактами, які можуть активувати коричневий жир, є, наприклад: манігует (або райське насіння), Kaempferia Parviflora (тайський женьшень) або Xanthigen (добавка, що містить фукоксантин і олію граната).
Ксантиген був випробуваний на жінок із ожирінням та без діабету. Добавка сприяла зниженню ваги та зменшенню жиру. Але ще одне невелике дослідження двох жінок з ожирінням, які приймали Ксантиген протягом трьох місяців, не виявило впливу на вагу. Аналізи показують, що добавка може активувати коричневий жир.
Загалом, рівень доказу ефективності цих молекул залишається низьким.
Інші напрямки досліджень щодо активації коричневого жиру
З метою виявлення перспективних препаратів для активації коричневого жиру та схуднення проводяться різні дослідження. Вони особливо орієнтовані на агоністи бета-адренергічних рецепторів: молекули, що йдуть імітуйте месенджер, який активує коричневий жир, коли холодно.
Мірабегрон є одним з агоністів цих рецепторів. Це призначений препарат для гіперактивного сечового міхура. Нещодавнє дослідження NIH тестувало його на 14 здорових жінках протягом чотирьох тижнів. Препарат активізував коричневий жир у добровольців, але їх вага не змінювалася.
Гормони щитовидної залози активізують коричневий жир
Інший цікавий шлях - гормони щитовидної залози. Дійсно, останні впливають на вагу, виробництво тепла та енергетичні витрати людини. Термогенін, білок, необхідний для термогенезу в коричневих адипоцитах, контролюється гормонально: наприклад, гормон щитовидної залози Т4, тироксин, стимулює транскрипцію його гена.
У 2018 році дослідження Університету Порту (Португалія) проаналізувало втрату ваги 641 пацієнта, який переніс баріатричну операцію. Вони виявили, що пацієнти, у яких до операції був підвищений рівень гормонів щитовидної залози Т3, втрачали значно більше ваги.
У щурів спричиняють ін’єкції гормонів Т3 побуріння жирових клітин і втрата ваги. Вплив гормонів щитовидної залози на вагу добре відомий у здоров’ї людини: гіпертиреоз призводить до втрати ваги, тоді як гіпотиреоз схильний до ожиріння. Ось чому активація сигнальних шляхів щитовидної залози також може бути способом боротьби з ожирінням, щоб стимулювати коричневий жир у дорослих. Таким чином, дослідження можуть бути спрямовані на молекули, які зв'язуються з рецепторами гормонів щитовидної залози, щоб імітувати їх вплив.
Важливо також пояснити, що левотироксин, який призначають людям з недостатньо активною функцією щитовидної залози, не слід застосовувати для схуднення, як це прямо зазначено в брошурі про Левотирокс.