Чи пахне їжа товщуть блог
Як ми прагнемо бажаючи схуднути, це найдивовижніша новина приходить, щоб змінити наші звички. Чую запах їжі допоможе зробити нас товстими ?
У будь-якому випадку, це доводить американське дослідження, проведене дослідниками з університету Берклі. Хоча це дослідження проводилось на мишах, остаточно неясно, чи це дійсно стосуватиметься людей. Ми підводимо підсумки відразу !
Запах їжі зробить нас товстими
За даними американських наукових досліджень, відчувати запах нашої улюбленої їжі робить нас товстими. Це дослідження показало, що запах їжі може вплинути на те, як наше тіло зберігає калорії.
Про що було дослідження? Це дуже просто. У цьому дослідженні вчені склали три групи. Звичайні миші, миші, у яких нюх загальмовано, та миші, нюх яких був штучно розвинений. Потім мишей годували дуже жирна дієта на основі фаст-фуду протягом 14 тижнів.
Всі групи споживали однакову кількість їжі.
Мишей піддавали до дієти зроблений з фастфуд. Наприкінці дослідження миші, у яких нюх був тимчасово загальмований, майже не набирали ваги, тоді як у тих, у кого сильний нюх, набирали значну вагу.
Що ще дивовижніше, миші, коли зважували, надмірна вага забивали ніс і, з тією ж дієтою швидкого харчування, втрачали всю набрану вагу. Отже, існує взаємозв’язок між нюховим відчуттям того, що ми їмо, та збільшенням ваги.
Що з чоловіком ?
Хоча ці результати спостерігались у ссавців, у людей це не однаково. Однак можна зробити висновок, що існує зв’язок між запахами їжі, яку ми насправді відчуваємо, і способом їжі. Хоча на даний момент такі результати не були визнані у людей. Тим не менше, науковий прогрес вже зацікавився зв'язками між здоров'ям та запахом.
Таким чином, за даними Національного інституту охорони здоров’я та медичних досліджень - INSERM - дослідження взаємодії між молекулами запаху та нашим організмом вже було б остаточним, оскільки це дозволило б виділити механізми, що поєднують наше почуття нюху при деяких захворюваннях.
Наприклад, коли ми застуджені, ми, як правило, відчуваємо себе швидше відчуття ситості і ми менш голодні. Наш ніс набагато чутливіший за піднебіння. Таким чином, втрата чутливості нюху може мати наслідки для споживання.
Тому запах їжі може сприяти набору ваги. Про що переосмислити наш раціон або, принаймні, ось результат, який змушує вас дивуватися.