Чи знали ви, що стиглі та незрілі банани мають абсолютно різні переваги? Вибирайте відповідно до своїх потреб

Ми знаємо, що банани в будь-якому випадку здорові, особливо завдяки вмісту калію. Але чи знаєте ви, що вони приносять організму зовсім іншу користь, залежно від того, наскільки вони дозріли?

банани

За словами дієтолога, автора книг, Ріаннон Ламберт, нам слід вибирати їх, знаючи потреби організму, зазначає Science Alert, яке цитує Business Insider.

Вибирайте зелені, якщо у вас діабет

Таким чином, якщо ми страждаємо на діабет, нам слід їсти менше стиглих бананів, більше зелених, ніж жовтих. Це пояснюється тим, що міститься крохмаль (який складає 80-90% від загальної кількості вуглеводів у банані) починає перетворюватися на цукор, оскільки фрукти дозрівають.

Самі стиглі найлегше засвоюються

З іншого боку, стиглі банани легше засвоюються. Якщо у вас загалом проблеми з травленням, вибирайте найбільш стиглі банани.

Зелені банани містять тип стійкого крохмалю, який люди не можуть перетравити. Однак цей крохмаль дуже популярний серед хороших бактерій у шлунку.

Чим стигліше, тим більше антиоксидантів

За даними недавнього дослідження, найбільш стиглі банани також є найбільш повними антиоксидантів. В основному, коричневий банан, подібний до того, який ми вже навіть не їмо, оскільки він занадто солодкий і занадто м’який, є «фабрикою антиоксидантів».