Чи зробив стрибок вільна торгівля із США? ожиріння в Мексиці та Канаді
Ожиріння є глобальним лихом, але очевидно, що три країни-члени Північноамериканської угоди про вільну торгівлю (США, Мексика та Канада) особливо постраждали, із відповідними показниками ожиріння 38, 2%, 32,4% та 25,6% у 2015 році за даними ОЕСР. Розшифровка.
У Мексиці ми спостерігаємо "макдональдизацію" суспільства.
8 грудня 1993 р. У Вашингтоні Білл Клінтон виступив на трибуні для великого оголошення: "Ми прийняли рішення, яке дозволить нам створити світовий економічний порядок для сприяння зростанню, більшій рівності та кращому збереженню світу". навколишнього середовища та світового миру '. Не можна сказати, що колишній американський президент покладав великі сподівання на НАФТА, північноамериканську угоду про вільну торгівлю між Канадою, США та Мексикою. Два десятиліття пізніше торгівля фактично вибухнула (вони зросли вчетверо і досягли 1,1 трлн. Доларів у 2016 році) і дозволили трьом зацікавленим державам збагатитися. Але Алена породила також інший тип "буму", про який Клінтон не згадувала в 1993 році. Після більш ніж 20 років американського експорту кукурудзи, свинини, молочних продуктів тощо, який також зріс, це талія мексиканців і Канадці. Несподіваний наслідок цієї угоди про вільну торгівлю, вартість якої для суспільства значна.
Цифри, які холодні в спині
У публікації від жовтня 2017 року Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) малює тривожну картину. У 2016 році 1,9 мільярда дорослих (старше 18 років) мали надлишкову вагу у всьому світі. З них 650 мільйонів страждали ожирінням, або 13% світового населення. Значна частка, але дуже далека від рекордних показників ожиріння в США (38,2%), Мексиці (35,4%) та Канаді (25,6%). ВООЗ додала, що "понад 340 мільйонів дітей мали надлишкову вагу або страждали ожирінням" і що "більшість населення світу живе в країнах, де надмірна вага та ожиріння вбивають більше, ніж недостатня вага" (Примітка редактора: тобто небезпечна худорлявість).
Всесвітня федерація ожиріння розрахувала прогнози витрат, пов’язаних з лікуванням наслідків ожиріння (серцево-судинні захворювання, діабет, рак тощо). Цифри вражають: майже 660 мільярдів доларів у світі у 2014 році (у тому числі 325 мільярдів лише у США) та до ... 1200 мільярдів на рік до 2025 року (у тому числі понад 600 мільярдів для США, Канади та Мексики) . Ці витрати складають близько 10% усіх витрат на охорону здоров'я в цих трьох країнах, частка яких постійно збільшується. У дослідженні, опублікованому в 2016 році під назвою "Збільшення ваги від торгівлі продуктами харчування: мексиканські докази", італійський дослідник Лоренцо Ротунно підрахував, що "рівень ожиріння в Мексиці збільшився на 10-35% між 1980 і 2012 роками". За останні 20 років такий же показник значно зріс у США та Канаді. За даними ОЕСР, між 1995 і 2015 роками цей показник зріс із 13,6% до 25,8% у Канаді та з 25% до 38,2% у США. За той же період загальний рівень ожиріння зріс приблизно з 7% до 12%, згідно з великим 25-річним дослідженням у 195 країнах, опублікованим у New England Journal of Medicine.
Як відповідає Алена?
Цифри, які холодні в спині
У публікації від жовтня 2017 року Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) малює тривожну картину. У 2016 році 1,9 мільярда дорослих (старше 18) мали надлишкову вагу у всьому світі. З них 650 мільйонів страждали ожирінням, або 13% світового населення. Значна частка, але дуже далека від рекордних показників ожиріння в США (38,2%), Мексиці (35,4%) та Канаді (25,6%). ВООЗ додала, що "понад 340 мільйонів дітей мали надлишкову вагу або страждали ожирінням" і що "більшість населення світу живе в країнах, де надмірна вага та ожиріння вбивають більше, ніж недостатня вага" (Примітка редактора: тобто небезпечна худорлявість).
Всесвітня федерація ожиріння розрахувала прогнози витрат, пов’язаних з лікуванням наслідків ожиріння (серцево-судинні захворювання, діабет, рак тощо). Цифри вражають: майже 660 мільярдів доларів у світі у 2014 році (у тому числі 325 мільярдів лише у США) та до ... 1200 мільярдів на рік до 2025 року (у тому числі понад 600 мільярдів для США, Канади та Мексики) . Ці витрати складають близько 10% усіх витрат на охорону здоров'я в цих трьох країнах, частка яких постійно збільшується. У дослідженні, опублікованому в 2016 році під назвою "Збільшення ваги від торгівлі продуктами харчування: мексиканські докази", італійський дослідник Лоренцо Ротунно підрахував, що "рівень ожиріння в Мексиці з 1980 по 2012 рік збільшився на 10-35%". За останні 20 років такий же показник значно зріс у США та Канаді. За даними ОЕСР, між 1995 і 2015 роками цей показник зріс з 13,6 до 25,8% у Канаді та з 25 до 38,2% у США. За той же період загальний рівень ожиріння зріс приблизно з 7% до 12%, згідно з великим 25-річним дослідженням у 195 країнах, опублікованим у New England Journal of Medicine.
Як відповідає Алена?
Кілька досліджень економістів встановлюють прямий зв’язок між набранням чинності НАФТА та хвилею ожиріння, що вирує в Північній Америці. Цитуваний раніше Лоренцо Ротунно пояснює, що "понад 80% імпорту продовольства в Мексику в даний час походить із США". У дослідженні вказується, що "імпорт продуктів харчування, які вважаються шкідливими для здоров’я, пережили вражаючий розвиток" і наводиться приклад готових страв, імпорт яких із США зріс на 23 в період з 1989 по 2012 рік.
Девід Стуклер, дослідник зі Стенфорду, опублікував у 2017 році дослідження з розрахунку впливу НАФТА на постачання кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози в Канаді. "Наші висновки підтверджують гіпотезу про те, що розширення торгівлі зі Сполученими Штатами може бути однією з причин епідемії ожиріння та діабету в Канаді. Нові торгові відносини, такі як НАФТА, можуть погіршити стан здоров'я населення", - підрахував дослідник.
У однозначно названому дослідженні ("Алена, головним чином відповідальна за епідемію ожиріння в Мексиці"), опублікованому в "Law and Policy Review" Вашингтонського університету в Сент-Луїсі, штат Міссурі, Алана Зігель, володарка докторської ступеня в галузі права, проливає інше світло. "У випадку з Мексикою, зміна харчового середовища чітко пов'язана з" Аленою ". Зокрема," поблажливістю "Алени" до прямих інвестицій за кордон, а також обмеженнями "Алени" щодо урядових норм, які заважають можливості Мексики реагувати на шкідливі проблеми охорони здоров'я ". Дослідник вказує на механізм вирішення суперечок між державами та інвесторами (компаніями), який завжди сприяє останнім, на шкоду здоров'ю населення.
Алана Зігель зазначає, що "збільшення доступності обезогенної їжі у всьому світі, що значною мірою є результатом сучасних тенденцій глобалізації, таких як" макдональдизація "та" кокалонізація ". Цей термін не надмірно використовується, як здається Мексика. Знаходиться під впливом кока-коли Там пляшка газованої води коштує менше пляшки води. Результат: Мексиканці є найбільшими споживачами у світі зі 160 літрами на жителя на рік (тобто 25 кг цукру), хоча у частини населення (близько 10%) не вистачає Питна вода.
Відповідальність за кваліфікацію
Матьє Бедар, економіст Монреальського економічного інституту, підходить до цього питання через іншу призму: "Епідемія ожиріння в Мексиці також не пов'язана безпосередньо із вільною торгівлею. Для того, щоб сказати це, потрібен ярлик. Насправді, НАФТА спричинила швидке зростання доходів мексиканців, що, в свою чергу, змінило їхній спосіб життя. Вони стали більш осілими. Країна швидко урбанізувалася в 1990-х. Швидко з'явилася більша клієнтура, і особливо багатша, на нездорову їжу ", - зазначає він. За його словами, ріст ожиріння - це "скоріше невдалий ефект підвищення рівня життя, ніж ефект Алени". Для Матьє Бедара боротьба проти глобальної бідності не повинна жертвуватися в ім'я боротьби з ожирінням. "Скільки інших захворювань зменшилося або навіть зникло, коли мексиканці розбагатіли?" він питає.
Намагаючись приборкати цю епідемію, мексиканські парламентарі прийняли в січні 2014 р. Податок у розмірі 10% на солодкі напої, а також на продукти з високим вмістом калорій (8%). Ідея полягала в тому, щоб змінити конкурентні відносини, щоб споживачі надавали перевагу варіанту охорони здоров’я. Згідно з дослідженням Мексиканського національного інституту громадського здоров'я, закупівля газованих напоїв впала на 5,5% у 2014 році, потім на 9,7% у 2015 році. Недостатньо, на думку багатьох спеціалістів, які спостерігають, перш за все, втрату електроенергії. Для Матьє Бедара "поведінка споживачів змінюється, коли додається податок, вони замінюють споживання одного товару іншим. Але якщо вони продовжать споживати занадто багато калорій, податки не вплинуть на ожиріння, тоді як мимохідь ми матимемо підвищив ціну споживчого кошика для менш заможних людей ". Рішення, яке він відстоює: "краща освіта".
Зі свого боку, Всесвітня федерація ожиріння через свого директора з питань політики Тіма Лобштейна заявила викликам, що "хотіла б, щоб рекомендація звіту Комісії була реалізована з метою припинення ожиріння у світі." Дитина ВООЗ ". "Ми також зацікавлені у розробці Рамкової конвенції про захист та профілактику серцевих захворювань, яка б взяла на себе роботу, виконану щодо Рамкової конвенції ВООЗ про боротьбу з тютюном, і поширила її на продукти харчування та напої".