Чиї або знежирені молочні продукти краще Поліпшити своє здоров’я
Протягом багатьох років кажуть, що знежирене молоко краще, тому що незбиране молоко робить вас жирним і призводить до серцево-судинних захворювань через кількість жиру. Однак з’являється все більше досліджень, які спростовують цей факт. У цій статті ми розповімо вам, чи краще цільне або знежирене молоко.
Цілі або знежирені молочні продукти ?
Цілісні молочні продукти завжди мали погану репутацію серед широких верств населення через:
- Калорії: цілі молочні продукти містять більше калорій, ніж знежирені продукти, оскільки жир є макроелементом, який забезпечує найбільшу кількість калорій. У молочних продуктах легко вивести цей жир. Тому представляється логічним, що чим менше калорій, тим менший ризик ожиріння.
- Насичений жир: Насичений жир завжди вважався «поганим» жиром, оскільки він може спричинити хвороби, такі як діабет та серцево-судинні захворювання. Тому їх усунення було додатковою перевагою
Однак, видаляючи жир, ми видаляємо значну частину жиророзчинних вітамінів A, D і E. А також деякі мінерали.
Було проведено багато досліджень, щоб з’ясувати, чи цільні молочні продукти товстіють чи покращують загальний стан здоров’я. Ось декілька:
Вага
У дослідженні, опублікованому в The American Journal of Nutrition, дослідники вивчили відмінності у вазі між людьми, які споживають незбиране та знежирене молоко. Результати показали, що група, яка споживала найбільше незбираного молока, зменшила ризик зайвої ваги або ожиріння на 8%.
Ця стаття показує, що велике споживання жиру з молочних продуктів пов’язане з меншим ризиком центрального ожиріння та серцево-судинного ризику; аналогічно, низьке споживання жиру з молочних продуктів асоціюється з вищим ризиком центрального ожиріння.
Здоров'я
Більшість досліджень не виявляють ніякої різниці між цільномолочними та знежиреними молочними продуктами або отримують кращі результати, коли вони цілі. Насправді незбиране молоко може покращити деякі захворювання, такі як
- Діабет 2 типу
- Хвороба серця
- Метаболічний синдром
- Гіпертонія
- Колоректальний рак
Для дітей знежирені або цільні молочні продукти ?
Важливо, щоб діти вживали незбиране молоко, оскільки, як ми вже говорили, значна частина вітамінів і мінералів втрачається в знежиреному молоці. У дослідженні 2745 дітей було встановлено, що включення цільного молока пов’язане з вищим рівнем вітаміну D у крові та меншим індексом м’язової маси.
Слід підкреслити, що ці цілі молочні продукти не повинні містити цукру, оскільки існує велика кількість дитячих молочних продуктів, до яких додається багато цукру та консервантів, що є протипродуктивним.
Висновок
Взагалі, необхідно персоналізувати кожну дієту, оскільки молочні продукти не є основною причиною надмірної ваги або ожиріння. Якщо незбиране молоко здається вам занадто важким, ви можете вибрати напівжирне молоко. Це також вірно, якщо ви споживаєте кілька склянок молока протягом дня.
Але якщо вам з будь-якої причини доводиться дотримуватися дієти з низьким вмістом жиру, ви можете виявити, що знежирене молоко краще для вас. Це також буде, якщо ви атлетичні. Зрештою, слід пам’ятати кілька ключових понять: