Чому Великобританія ризикує нестачею їжі у випадку жорсткого Brexit - Economics L; Думка

Голод в одній з найрозвиненіших країн планети? Сполучене Королівство, дуже залежне від європейського імпорту продуктів харчування, може мати гіркий досвід

великобританія

Типова британська тарілка для сніданку з ковбасами, запеченою квасолею та смаженими помідорами знаходиться під загрозою зникнення Brexit. Це стане важко виконати. Зображення може бути смішним, це зовсім не так. Минулих вихідних потрапили документи, призначені уряду для оцінки наслідків суворої "домовленості" 31 жовтня. Сума, яка отримала назву "Операція Yellowhammer", проливає суворе світло на харчову залежність Великобританії. Складні або неможливі поставки протягом декількох місяців, запаси свіжої продукції та підвищення цін очікуються у разі виходу з Союзу без згоди.

Країна імпортує половину їжі, яка їй потрібна. Третина від Європейського Союзу. Пуповина, яка живить Британію, - це потік вантажівок, які щодня перетинають Ла-Манш - з ЄС чи за його межами. Однак, згідно з урядовою доповіддю, 85% цього руху може бути уповільнено або навіть заблоковано у випадку жорсткого Brexit. Не кажучи вже про повну невизначеність торговельно-митної бази, яка вже робить британські харчові компанії неспроможними прогнозувати свої середньострокові поставки як за обсягом, так і за вартістю. Це також велика невизначеність щодо перевірок стану здоров’я.

Брак. Виникає жахливий сценарій: сценарій нестачі їжі. Тім Ленг, професор агропродовольчої політики Лондонського міського університету, забив на сполох: «Більшість наших свіжих продуктів надходять з ЄС. Ці запаси ризикують бути відключені на одну ніч. Уряд нічого не робив для підготовки та попередження населення. Це може мати суттєве значення для громадського здоров'я, оскільки британці, особливо найскромніші, вже відчувають дефіцит. "

Насправді Британія покладалася на світ заради їжі. «Відмова від сільського господарства була політикою, яка проводилася з 1847 року та вибору індустріалізації. Її ніколи не допитували. Країна ніколи не відновила автономію і не прагнула цього зробити », - пояснює Тьєррі Поу, головний економіст Постійної асамблеї сільськогосподарських палат (APCA). Гроші CAP, п’ятим бенефіціаром яких є Великобританія, були використані для підтримки ландшафтів, а не для підтримки місцевого виробництва.

Настій. Кількість британських фермерів зросла з 900 000 у 1950 році до 180 000 сьогодні (450 000 у Франції). За той же період зникла чверть ріллі. Одна за одною виробництво занепадало. Кількість корів зменшилася з 15,2 млн. У 1974 р. До 10 млн. У 2018 р. З 1990-х років кількість овець впала на 35%, свиней - на 40%. "Британія покриває 90% своїх потреб у зернових, виробництво яких стабільне, і майже всі потреби в картоплі та баранині", - говорить Квентін Матьє, економіст ACPA. Виробництво птиці - єдине, що прогресує. На відміну від цього, країна лише на 75% забезпечує себе яловичиною, 50% - свининою. На свіжу молочну продукцію імпортується 45% її потреб; для овочів - понад 60%, з них 20% - з Іспанії. Саме Європа покриває потреби у свіжих продуктах. Кілька британських виробництв, яких достатньо, достатньо лише у поєднанні із зовнішніми закупівлями. Країна не може жити єдиною картоплею, бараниною чи рибою - єдиним ресурсом, якого вона має вдосталь.

"Якщо Brexit піде радикальним чином, ми закінчимося парадоксальним голодом, народженим не бідністю, а масовою дезорганізацією", - пояснює Себастьян Абіс, який очолює клуб "Деметра", міжнародний аналітичний центр, присвячений глобальним продовольчим проблемам. У цьому випадку ми вже можемо передбачити вихід зі строю ланцюгів поставок, галузей, що зупинились, або навіть черг перед магазинами. Вирішення цього може зайняти багато часу, оскільки всю цю інфраструктуру доведеться перебудувати. Хто заплатить? "

Крім кількості, існує також ризик для якості, а отже, і безпеки харчових продуктів. Уряди згадують у витікаючих документах про можливість зниження стандартів для полегшення руху їжі. "Вже зараз ведуться контакти зі США, Австралією та Новою Зеландією щодо термінового встановлення торгових угод; Австралія та Нова Зеландія, у яких більше не було сільськогосподарських аташе в британських посольствах, щойно назвали деяких із них », - зазначає Тьєррі Пауч. Сполучені Штати, які шукають сільськогосподарські точки для заміщення китайських ринків у безвихідь, перебувають у стартових блоках. Що стосується занепокоєння Тіма Ленга: «Вже в липні 2017 року я підняв ризики, пов'язані з угодами про вільну торгівлю із США. Яловичина з гормонами, молоко, отримане з гормонами росту, ГМО та хлорне м’ясо прибудуть до Великобританії. »Стільки практик заборонено в Європі

У будь-якому випадку, уявлення нових неєвропейських доріг - це ілюзія в короткостроковій перспективі. Ви не налаштовуєте такі потоки за кілька тижнів. Це також означає подовження агропродовольчих ланцюгів в цілому: нісенітниця, коли зараз йдеться про зменшення вуглецевих слідів споживання.

Стратегічний урок. Наступна тема - відновлення британського сільського господарства. У Великобританії ми багато чули, що Brexit - це можливість винаходити зелене та місцеве виробництво. Фермери масово голосували за Brexit, вірячи, що вони виграють від цього. «Ще раз: на які гроші поставити на ноги ціле сільське господарство? CAP більше не буде існувати, і країна матиме інші колосальні фінансові зобов'язання щодо виконання. Не кажучи вже про те, що потрібно переосмислити не одну сільськогосподарську політику, а чотири: політику Англії, Ірландії, Шотландії та Уельсу. Це займе два десятиліття. Чи може країна це собі дозволити? "Запитує Себастьян Абіс.

Він розглядає це як застереження для країн у часи глобалізації та зміни клімату: «Продовольча невизначеність Великобританії є стратегічним уроком. Їжа є головною віссю суверенітету урядів, гарантією стабільності та миру. Голодний народ на межі війни. Що стосується споживачів, які звикли знаходити велику кількість різноманітної та якісної їжі, вони забули, наскільки крихкою та складною є ця система. "