Органічний рецепт запіканок з яєць з; шпинат, насіння s; те саме

Для 4 осіб:

500 г шпинату
1 зубчик часнику
4 великих яйця
20cl соєвого крему
4 скибочки цільнозернового хліба
1 столова ложка насіння кунжуту
1 столова ложка оливкової олії
1 столова ложка кунжутного масла
Сіль, мелений перець

Підготовка: 15 хв

Рецепт

Промити і віджати листя шпинату, грубо нарізати їх. Очистіть і видавіть часник, видаліть зародок, м’якоть розімніть в пюре.
Нагрійте оливкову олію в каструлі на сильному вогні, додайте шпинат, щоб він розтопився.
Коли вся їх конституційна вода випарується, з вогню додати часникове пюре, кунжутне масло, сіль і перець.

Попередньо розігрійте термостат духовки 8 ° (240 °)

Розділіть шпинат на 4 рамекіни, столовою ложкою викопайте невелику ямку в шпинаті, розбийте по яйцю в кожну маленьку лунку.
Акуратно підігрійте соєвий крем у невеликій каструльці, не кип’ятячи його, посоліть і поперчіть.
Полийте цим кремом яйця, порошок із кунжутом.
Помістіть рамекіни в посуд духовки, що містить 2 сантиметри гарячої води, випікайте 8 хвилин.

Підсмажте скибочки хліба, наріжте їх невеликими шматочками і подайте до смаку запіканок з яєць.

Трішки більше:

Влітку можна готувати рецепти запіканок з яєць з невеликими кубиками обсмажених кабачків або смужками парового червоного перцю ...

Рецепт та фото з книги "Tous les jours bio", опублікованої LEC (Монік Мур, Кетрін Мадані та Лоран Рувре), доступна у біокоооператорах

Додому
/
Юридичне повідомлення
/
Керування файлами cookie
/
Зв'язок
/
Biocoop.fr
/
Мережа Biocoop

28310 Santilly, 28140 Baigneaux, 28140 Dambron, 28140 Lumeau, 28140 Puppry, 28140 Terminiers, 41600 Vouzon, 45270 Nesploy, 45410 Artenay, 45410 Bucy-le-Roi, 45520 Cercottes, 45520 Chevilly, 45520 Gredyly, 45520 Beauce, 45410 Ruan, 45410 Sougy, 45410 Trinay, 45130 Baule, 45740 Lailly-en-Val, 45460 Bouzy-la-Forêt, 45110 Châteauneuf s/Loire, 45260 Châtenoy, 45530 Combreux, 45450 Fay-aux-Loges, 451 des-Prés, 45460 St-Aignan-des-Gués, 45550 St-Denis-de-l, 45110 St-Martin-d, 45530 Seichebrières