Чорничне варення - простий рецепт Смачний
За допомогою чорничного варення ми можемо зберігати літній смак свіжої чорниці протягом місяців. Фруктово-ароматичний спред складається лише з трьох інгредієнтів, і його можна приготувати всього за кілька кроків. Тут ви знайдете простий рецепт чорничного варення.
Щоб розповісти цю історію, наша редакційна команда вибрала відео, яке доповнює статтю на даний момент.
Для відтворення відео ми використовуємо програвач JW від Longtail Ad Solutions, Inc. Більше інформації про програвач JW можна знайти в нашій політиці конфіденційності.
Перш ніж ми покажемо відео, нам потрібна ваша згода. Ви можете відкликати свою згоду в будь-який час, наприклад, у нашому менеджері захисту даних.
Чорничне варення - інгредієнти приблизно на 6 склянок
- 1 кг свіжої чорниці
- 1 органічний лимон
- 500 г консервованого цукру для ягід (співвідношення 2: 1)
Приготуйте варення з чорниці самостійно - так воно працює
- Чорницю помити. Наполовину видавіть лимон. Покладіть чорницю, лимонний сік та консервуючий цукор у велику каструлю та перемішайте. Всі інгредієнти крупно розімніть, поки не осяде червона рідина. Якщо ви віддаєте перевагу насолоджуватися варенням як оксамитове, інгредієнти можна також пюрировать.
- Доведіть фруктову суміш до кипіння і дайте їй варитися протягом чотирьох хвилин. Якщо утворюється піна світлого кольору, зніміть шумівкою. Наповніть п’ять-шість стерильних банок до кінця чорничним варенням, негайно закрийте і дайте охолонути.
Чорничне варення з меншою кількістю цукру
Якщо ви віддаєте перевагу готувати легкий варіант чорничного варення, додайте до кілограма чорниці лише 350 г цукру (співвідношення 3: 1). Тонко намазаний на цільнозерновий хліб або домашні млинці з низьким вмістом вуглеводів, варення також ідеально підходить для низькокалорійного сніданку.
Надзвичайно фруктовий, надзвичайно смачний: Ви можете легко зробити варення без цукру за допомогою цих рецептів. Плюс: найкраще варення без цукру.
Чорничне варення - смачні варіації
Чорничне варення має чудовий фруктовий і терпкий смак. Основний рецепт також можна вдосконалити різними способами за допомогою інших інгредієнтів, таких як ваніль, полуниця та малина. Ось кілька ідей для смачних варіацій:
Чорничне варення з ваніліном
Варення з ванілі готується з безліччю різних видів ягід та інших фруктів. Для цієї особливої нотки в чорничному варенні просто розріжте стручок ванілі навпіл, вишкрібте і розімніть м’якоть з ягодами. Додайте стручок, варіть і наповнюйте все. Просто смачно!
Чорничне варення з полуницею
Хочете повну дозу літніх фруктів? Тоді просто замініть половину чорниці такою ж кількістю свіжої полуниці! Помийте і поріжте фрукти і покладіть їх у каструлю з чорницею. Ви можете використати решту рецептів. Неймовірно фруктовий і простий у використанні!
Чорничне варення з пострілом
Чорничне варення стає особливо ароматним, коли воно вишукане за допомогою делікатесу з наливного лікеру або амаретто. Для цього зварити варення за рецептом і до заливки додати 4 кл лікеру або амаретто. Попередження: алкоголь не википається. Тож для дітей слід готувати варіант без пострілу!
Скільки зберігається домашнє варення з чорниці?
При співвідношенні змішування 2: 1 (фрукти до цукру) варення буде закритим протягом 6 і 9 місяців. Якщо ви готуєте велику кількість заздалегідь і тому хочете зберегти варення довше, ви також можете приготувати його у співвідношенні 1: 1 з 1 кг консервуючого цукру. В основному, чим більше додається цукру, тим довше зберігається варення.