Цікавинки про вату на паличці
Пухнаста, солодка і барвиста вата на паличці - один з найулюбленіших десертів. Покоління поспіль із часом насолоджувалися ватою на паличці! А оскільки ви не можете уникнути продавців вати на прогулянці парком, можливо, ви хочете дізнатись більше про цей чудовий десерт, який ви так любите.
Вата на паличці має в середньому 96 калорій і не містить жиру. Ось ще кілька цікавих речей про вату.
- Вату винайшов стоматолог. Доктор Вільям Моррісон та виробник цукерок Джон Уортон винайшли машину, яка розплавляла цукор, а потім сірчила його через дрібне сито, утворюючи цукрові нитки.
- Через кілька років інший стоматолог Йозеф Ласко вдосконалив дизайн і дав йому назву Cotton Candy (цукрова вата), що стало торговою маркою. Назва, адаптована по-румунськи, - вата.
- Сучасні машини для виготовлення вати використовують відцентрову силу для витягування цукрової рідини через дуже дрібні отвори. Коли він потрапляє в повітря, він відразу перетворюється на тисячі надзвичайно тонких ниток.
- Цукрові бавовняні нитки набагато тонші за волосся.
- Цукрові нитки використовуються на кухнях з 17 століття. Кухарі розтоплювали цукор і відразу формували його виделкою, щоб зробити смужки якомога тоншими. Цими смужками прикрашали торти та пироги.
- Вата на паличці дуже солодка, оскільки єдиним інгредієнтом, з якого вона виготовлена, є цукор, але вата на паличці має менше калорій, ніж банка соку. При помірному споживанні не викликає карієсу. Крім того, вата на паличці не містить жиру, на відміну від інших солодощів, які ми знаходимо в магазинах.
- У Японії та Китаї виготовлення вати на паличці стало справжнім мистецтвом, улюблений десерт набуває справді особливих форм і кольорів.