Цілий яєчний порошок - зберігання; Харчування - готовність; Виживання
Вчора надійшов мій пакет із незбитим молоком та цільним яєчним порошком. Тож я просто хотів спробувати яєчний порошок (ну добре, я забув купити яйця ще раз).
Тож я спекла пиріжки, але такі.
Хтось знає, як дозувати порошок яєць. 125 г (один пакетик) - це 10-12 яєць, але зараз мені потрібно лише 3 яйця на торт, а не 12. Тільки там не написано, скільки приблизно чайної ложки або столової ложки, а також скільки води потрібно додати - ніде. Тож я пальці схрестив і що сталося. торт якось насправді вийшов не таким, яким повинен бути. Оскільки решта була сумішшю для випічки, я можу лише уявити, що це пов’язано з моєю яєчною сумішшю.
Отже, друзі, хтось знає, як міряти і паншувати?, З омлетом це не має значення і з млинцями теж, але якщо ви хочете спекти звичайний пиріг, це недоцільно, якщо ви не знаєте, скільки брати.
В іншому випадку я вважаю форму порошку практичною, її можна легко розділити на щомісячні тонни, і, отже, чудовим доповненням до постачання
Я - це я, яким ще я повинен бути?
Отже, від 10 до 12 яєць - це 125 г, припустимо, 10.
Це робить 12,5 яєчного порошку на яйце, оскільки для вашого торта потрібно 3 яйця, ви просто відміряєте 3 х 12,5 г вагою, тобто 37,5 г.
Скільки води не повинно бути настільки важливим, на мій погляд, важливо, щоб консистенція тіста була точно в кінці і відповідала консистенції, до якої ви звикли, тоді в ній повинно бути достатньо води.
Ви також можете легко дізнатися, скільки чайних ложок вам потрібно за допомогою ваг, зваживши, скільки грам яєчного порошку вміщується на одній чайній ложці.
Або мені не вистачає чогось принципового?
Ну, я хочу врятувати собі ваги, бо спочатку їх доводиться шукати (я не готую за рецептом, тому рідко використовую вагу.) Але, здається, це не обійти. Я думав, можливо, хтось мав досвід, щоб можна було отримати кількість ложок без ваг. Я лінивий, визнаю
Я - це я, яким ще я повинен бути?
Якщо ви хочете обійтися без накипу, висипте весь порошок на тарілку і порціонуйте його на 10 купок однакового розміру, і вам більше не потрібна вага для вимірювання еквівалента ваших 3 яєць.
Наскільки мені відомо, яєчний порошок змішують у співвідношенні 1: 2 з водою, щоб отримати яйцеподібну масу. 1 столова ложка яєчного порошку на яйце середнього розміру, 2 столові ложки на дуже велике яйце. Тобто в рецепт потрібно додавати дві столові ложки води на столову ложку яєчного порошку (це суто теоретичні знання, можливо, краще змішати його перед додаванням до решти рецепту. Я ще не пробував свій Trek'n'Eat сухий яєчний порошок - € 4,25 на 10 яєць - це занадто багато для повсякденного використання.) Привіт, кат
Я заплатив 3,99 за мішок, приблизно стільки ж, як за хороші органічні яйця у відповідному магазині.
Я попередньо змішав його вчора, а потім додав. Мені здавалося логічним, з іншого боку, це насправді не має значення.
Якби я прочитав ваш опис так, я б сказав, що додав занадто багато води в "яйця".
Я думаю, що це гарна ідея перевірити це, якщо ви хочете мати його у своєму схованці. Торт, який пішов не так, не заважатиме вам у гіршому випадку, але він просто робить вас безпечнішими, коли справа доходить до поділу, якщо ви з самого початку знаєте, що це так працює. або просто nciht Тоді я перевірю ваші інструкції
Я згодом зроблю яєчню на сніданок. Або я зроблю млинці, тепер у мене настрій, з персиками та компотом з ревеню.
Я - це я, яким ще я повинен бути?
Тож наступний тест і наступна проблема
вчора я змішав яйця з водою, і це працювало відносно добре, сьогодні я думав, що буду розмішувати млинці безпосередньо з молоком, тому міряв молоко з холодильника і Ну досить кусковий. Я не знаю, чи була це температура, чи не слід використовувати молоко для його змішування, але справа в тому, що не слід змішувати порошок із холодним молоком. Якщо вас не турбують яєчні грудочки
Я вирішив не турбувати мене, а млинці Вуаля справді чудові, ви не помічаєте різниці зі справжніми яйцями. Тепер отримайте грудки під контролем, тоді у вас буде хороша заміна подачі. Ну сумка ще не порожня, тому я, мабуть, продовжуватиму перевіряти дні
Я думаю, вам слід також придбати хороший контейнер для зберігання порошку. Зараз я заклеїв мішок скотчем, але ви повинні мати на кухні чи на складі готові кришки або контейнери, що закриваються, щоб вміст не забирав воду. Як правило, ніхто не зробить десять яєць одночасно, а скоріше розділить.
Я - це я, яким ще я повинен бути?