Цинк - харчові добавки La Vie Naturelle

Цинк - добре відомий мікроелемент. Сьогодні його переваги вже не можна доводити, оскільки останній, зокрема, природним чином присутній у нашому організмі та необхідний для деяких його біологічних функцій. Наші щоденні потреби в цинку є мінімальними для здорової дорослої людини, і зазвичай вони забезпечуються виключно харчуванням. Однак дефіцит цинку стає все більш поширеним навіть у розвинених країнах і часто пов’язаний з недоїданням або недоїданням.

Цинковий алмаз

Цинкапс

Що таке цинк ?

Цинк є важливим мікроелементом, який організм не може синтезувати самостійно. Тому цинк щодня забезпечується їжею, щоб задовольнити потреби організму. В організмі людини міститься від 2 до 4 грамів цинку для здорової дорослої людини. Він міститься в невеликих кількостях у всіх клітинах організму. Навіть якщо добові потреби в цинку в організмі людини низькі, роль цього мікроелемента є важливою для здоров’я. Цинк міститься в печінці, кістках, м’язах, шкірі, зубах і навіть шкірних покривах. Вважається, що він бере участь у діяльності кількох сотень ферментів, які не можуть бути синтезовані організмом без його втручання.

Різна роль цинку в організмі людини

Ролі цинку численні. Він сприяє:

нормальне функціонування імунної системи,
нормальний метаболізм макроелементів (вуглеводів, ліпідів, включаючи жирні кислоти та білки), а також вітаміну А,
до нормальних когнітивних функцій,
нормальне обслуговування шкіри, кісток, волосся та нігтів,
для підтримки нормального зору,
нормальна фертильність і розмноження, а також нормальний рівень тестостерону в крові,
нормальний кислотно-лужний обмін,
захисту клітин від окисного стресу (антиоксидант),
до нормального синтезу ДНК,
відіграє роль у процесі поділу клітини.

Щоденні потреби в цинку

Наші потреби в цинку будуть змінюватися протягом усього життя. Вони, як правило, коливатимуться залежно від віку, а також статі. Ці дози оцінюються для людей із хорошим здоров'ям або з особливими потребами, такими як вагітність або годування груддю у жінок. Рекомендовані добові дози:

Від 0 до 6 місяців: 2 мг/добу
Від 7 місяців до 3 років: від 3 до 6 мг/добу
Від 4 до 13 років: від 7 до 12 мг/добу
Для чоловіків від 14 років до дорослих: 12 мг/добу
Для жінок від 14 років до дорослих: 10 мг/добу
Для вагітних та/або годуючих жінок: від 14 до 19 мг/добу
Людям старше 61 року: від 11 до 12 мг/добу

Їжа, яка забезпечить вас щоденним цинком

Для задоволення потреб організму в цілому важливо харчуватися здорово, різноманітно і збалансовано. Що стосується цинку, то деякі продукти, багаті цинком, допоможуть вам вживати достатню кількість щоденного споживання, крім того, щоб змінювати тарілки. Продукти, багаті цинком:

Морепродукти, особливо устриці та молюски
М'ясо, особливо яловичина, теляча печінка та свинина (більше, ніж птиця)
Насіння кабачків
Яєчний жовток
Шоколад
Горіхи
Пивні дріжджі
Риба
Сочевиця

Інші продукти харчування, такі як бобові та варені овочі, сушений інжир або непастеризоване молоко, містять цинк у менших кількостях.

Дефіцит цинку, оскільки він проявляється ?

Незважаючи на те, що дефіцит цинку стає все більш поширеним, у розвинених країнах він все ще досить рідкий. Однак певні фактори можуть підсилити втрати цинку або спричинити дефіцит. Щодня ми природним чином втрачаємо невелику кількість цинку, що виділяється з сечею, стільцем, потом або різними тілесними рідинами. У жінок періоди, вагітність та годування груддю можуть спричинити більш значні втрати цинку. Люди з певною дієтою, такі як вегетаріанці, вегани або навіть вегани, також можуть не мати в своєму раціоні цинку. Люди похилого віку також, як правило, менш добре засвоюються і, отже, страждають від дефіциту цинку. Надмірна вага, пов’язана з незбалансованим харчуванням, часто є синонімом дефіциту мікроелементів, особливо цинку. Нарешті, певні патології печінки або нирок також можуть бути відповідальними.

Дефіцит цинку може спричинити слабкість імунітету, крихкість та/або деградацію різних тканин організму, спричинити гормональні порушення, уповільнити обмін речовин та втрату ваги або навіть порушити почуття, такі як запах, смак та слух, викликати втому та порушення сну, викликають проблеми зі шкірою, викликають ненормальне випадання волосся або білі сліди на нігтях або можуть бути причиною затримки загоєння.

Різні форми цинку, які можна знайти в харчових добавках

Цинк - мікроелемент, рекомендований як профілактичне лікування або для людей, які вже мають дефіцит або дефіцит. Для задоволення цієї потреби зараз існує безліч харчових добавок на основі цинку, що пропонують мікроелемент у різних формах. Природні або синтетичні, різні форми цинку є більш-менш засвоюваними та біодоступними, що робить їх критерієм вибору добавок цинку.

Природні форми часто надають перевагу для кращого засвоєння та кращого виведення надлишків невикористаного організмом. Для підвищення біодоступності та засвоєння вітамінів, мінералів та мікроелементів вирішальним є вибір «транспортера», який буде використовуватися. Останні повинні, залежно від мінералу, що транспортується, відповідати кільком критеріям, таким як нешкідливість, стійкість, стійкість до шлункової кислоти, дуже низька молекулярна маса, бути в конкуренції з іншими мінеральними солями, бути на 100% сумісними з вегетаріанськими, веганські та веганські дієти і, нарешті, пропонують оптимальну біодоступність.

Що стосується цинку, то для кращого засвоєння та оптимальної біодоступності переважними є гліцинати та підолати. Щоб організм належним чином засвоївся та сприяв його дії, цинку потрібно втручання вітамінів В2, В3 та В6. Деякі нові інноваційні форми, такі як іонізований цинк, також мають значні інтереси і знаходяться в рідкій формі.