Цитрусові в зимових порадах щодо харчування
Опубліковано Катаріною Цигельбауер 2 січня 2009 р. - 26 коментарів
Взимку рекомендується вживати більше вітаміну С, щоб бути готовим до застуди - бажано у вигляді апельсинів і мандаринів. З точки зору традиційної китайської медицини, це абсолютно неправильно. Причина криється в енергетичному ефекті таких фруктів:
ти є сильне охолодження, зволоження і кислий. Це стає зрозумілим, якщо врахувати, звідки походить апельсин та його друзі: Цитрусові ростуть у південних країнах, де зазвичай спекотно, і людям доводиться охолоджуватися. Кислуватий смак утримує рідину в організмі всередині і допомагає проти надмірного потовиділення. Однак він також вважає це патогенна волога в організмі, що дуже несприятливо, особливо якщо легені перевантажені кашлем або нежиттю.
Натомість у Центральній Європі існує зовсім інший клімат, і тому тут ростуть зовсім інші рослини.
У TCM припускають, що це найкраще сезонні харчуватися тим, що природно росте в цій місцевості. Це забезпечує вам усе необхідне у відповідному кліматі. Для нас це означало б їсти зимові овочі, такі як капуста, коренеплоди та інші. До речі, в картоплі також є хороша кількість вітаміну С.
Оскільки взимку на вулиці все одно холодно, охолоджуватися їжею немає сенсу. коштує організму просто Енергія (qi), які йому, зокрема, потрібні для імунної системи.
Краще готувати довго раз на тиждень або частіше Потужний суп з м’яса та овочів (або бобові та овочі) їсти зі зігріваючими спеціями, такими як імбир, кмин і лаврове листя. Це зігріває тіло зсередини і, таким чином, не застраховане від холоду зовні. Ви можете отримати достатню кількість вітамінів навіть без цитрусових, якщо регулярно готувати свіжі овочі.
Приправляючи салат лимоном або додаючи його у воду або чай, це не порівняти з питтям апельсинового соку. Охолоджуючий і в'яжучий ефект набагато слабкіший, якщо вживати трохи лимона, тому ви можете використовувати його безпечно.
Якби справді було правдою, що вітамін С захищає від застуди, то вони б уже давно вимерли в нашій країні - але як не дивно, незважаючи на велику кількість цитрусових, люди нюхають і кашляють так, ніби завтра не було.
Вас також може зацікавити моя стаття про наслідки салату!
До речі, чи знаєте ви домашній засіб лимон з сіллю від болю в горлі? Детальніше про це в моїй статті про поради щодо харчування ТКМ та домашні засоби лікування ангіни.
Коментарі
Привіт, як щодо лимона як замінника оцту, малини та чорниці в мюслі та петрушки в їжі від прищів? Я змінив ці 3 речі. Отримав 2 основні інфекції. Це через це? Вітаю та дякую
Шановна Сабіно,
дякую за ваш коментар! Лимон дешевший за оцет від прищів, оскільки він охолоджує (оцет зігріває), я б просто не брала його занадто багато. Прищі проявляють внутрішнє тепло. Ягоди та петрушка не повинні створювати проблем, якщо у вас немає індивідуальної непереносимості або якщо їх занадто багато (наприклад, занадто багато ягід).
з найкращими побажаннями,
Катерина
Я можу підтвердити, що апельсини - це круто. Я завжди трохи застуджуюсь після того, як вони їдять.
Шановна Маріон,
дякую за ваш коментар і за обмін досвідом!
з найкращими побажаннями,
Катерина
Якщо я взимку ввечері з’їдаю мандарин або апельсин, то решту дня мені стає холодно. Взимку я вже не їм тропічних фруктів. Чому нам пропонують тропічні фрукти взимку? Тому що, коли тут зима, наприклад, у країнах на південь від екватора. Австралія, літо, і збирають тропічні фрукти. Завдяки глобалізації та світовій торгівлі ці непридатні фрукти потрапляють на наш стіл у холодні місяці. Дякую, пані Катаріна Зігельбауер, за ваш звіт
Шановний Рейнер,
дякую за ваш коментар та обмін досвідом!
з найкращими побажаннями,
Катерина
Щиро дякую за вашу відповідь. Я намагаюся бути спокійним. Зараз це непросто. Дякуємо за ваші величезні знання, якими ви завжди ділитесь з нами, за ваше терпіння.
LG Evita
Шановна Евіта,
дякую за ваш коментар!
Я можу запевнити вас, що ви не самотні зі своїми сумнівами. У вас дуже добре виходить!
Насправді чудово, наскільки добре ви піклуєтесь про свого сина. Йому пощастило, що ти стала мамою!
Так, баланс між повноцінним харчуванням та спільним харчуванням без примусу/тиску просто непростий. Залишається лише намагатися знову і знову зберігати спокій. Тиск створює протитиск і в довгостроковій перспективі призводить до негативного ставлення до їжі. Тож краще їсти раз у раз 7 мандаринів, і він буде застуджений, ніж суперечки та стрес під час їжі.
Мені допомагає думка, що діти виростають набагато довше, ніж вони є дітьми, і тоді вони отримають користь від чудових харчових звичок, яких вони навчилися від нас.:)
Привіт і трохи бальзаму для душі,
Катерина
Шановна Катаріно,
Я не зовсім згоден з вашим висновком: "Цитрусові ростуть у південних країнах, де в основному жарко, і людям потрібно охолоджуватися. Кислий смак утримує соки тіла всередині і допомагає проти надмірного потовиділення". Потіння змушує тіло охолоджуватися, що було б бажано в жаркому кліматі.
з найкращими побажаннями,
Елізабет, фізик