Ciuciuletele

  • СТАРО
  • СВИНІ
  • ОВЦІ/КОЗИ
  • КОНІ
  • ПТАХИ
  • ШЕРСТІ ТВАРИНИ
  • РИБА
  • БДЖОЛИ
  • СЛУЖИКИ
  • Домашні тварини
  • КОРМЛЕННЯ/КОРМЛЕННЯ ТВАРИН
  • САНІТАРНИЙ/ВЕТЕРИНАРНИЙ

Ciuciuletele

ciuciuletele
Щенята (Morchella Esculenta) - це вид їстівного гриба, який у народі називають жовтогорлим грибом, придатний для продажу.


Капелюх 3-10 см в діаметрі і 6-12 см у висоту. Він кулястий або видовжено-яйцевидний, більш-менш конічно-сплюснутий, з єдиною порожниною. У молодості він сірий, сіро-охристий, після чого стає жовто-охристим або коричнево-жовтим. Поверхня вкрита численними неправильними сотовими альвеолами, розділеними хребтами, спочатку вузькими, витягнутими, а пізніше неправильно багатокутними. Гіменіальний шар покриває поверхню альвеол і хребтів. Ступня довжиною 3-10 см і товщиною 1-3 см, циліндрична, трохи розширена біля основи, з єдиною порожниною, білувата, пізніше охриста, з бороздами, зернистою поверхнею. М’ясо фестончате, воскоподібне, з приємним смаком та запахом.

ciuciuletele
Період появи - у березні-травні в лугових та листяних лісах, на узліссі стежок, як правило, на пухких ґрунтах та у вологих місцях. Вид поширений і їстівний, але вживання в сирому вигляді може викликати алергію.

Подібними їстівними видами є смердюча їстівна губка (Phallus impudicus) та їстівний горобець (Morchella conica). Подібним отруйним видом є отруйний тетерев (Gyromitra fastigiata). Для отримання додаткової інформації про гриби у стихійній флорі ми рекомендуємо книгу Посібник для збирача грибів від Casa.