Coffee Delice - Elle a Table Recipes

Інгредієнти

  • для 6 осіб:
  • близько тридцяти печива ложкою.
  • 3 жовтки
  • 150 г цукру
  • 250 г вершкового масла
  • Від 3 до 4 столових ложок дуже міцної кави

Підготовка

Як зробити кавовий захват:

table

Для замочування печива: 1 кавова чашка.

Спочатку приготуйте крем: покладіть жовтки та цукор у

Каструля, яку ви занурите в дуже гарячу воду (без кипіння).

Обробляйте суміш таким способом дерев’яною ложкою, поки цукор не розплавиться.

Дайте охолонути, а потім змішайте розм’якшене вершкове масло (не забудьте його вчасно вийняти з холодильника) по шматках.

Потім ароматизуйте крем кавою (більш-менш відповідно до смаку).

Швидко занурте печиво в каву, не сильно змочуючи, і покладіть на сервірувальну посуд, утворюючи бруківку та чергуючи шари крему.

Добре розгладьте краї шпателем.

Покладіть решту крему в кондитерський пакет і прикрасьте верх

Прикрасьте скільки завгодно кавовими зернами кондитера.

Остудити до подачі.

Це десерт, який також можна приготувати з невеликим вершковим маслом, змоченим у каві.