Croq Kilos Переваги та використання насіння чіа

Що таке насіння чіа ?

Чіа є трав'яниста рослина з родини мудреців, яка походить з Мексики. Він культивувався Америдіанами для насіння їжі ще в доколумбові часи, а також використовувався в лікувальних цілях і як підношення ацтекським богам.

З кінця 90-х років дієтологи цікавляться цим користь цих насіння і розвинена культура торгівлі в розвинених країнах.

Його переваги

• Захищає серцево-судинну систему

У насінні чіа багато корисних жирів зокрема в омега-3 та омега-6, які є гіпохолестеролієміантами та гіпотригліцеридеміантами. Тому вони дозволяють боротися із захворюваннями серця та захищати серцево-судинну систему.

• Покращує кишковий транзит

Насіння чіа надзвичайно багаті клітковиною які є як розчинними, так і нерозчинними волокнами.

У кишечнику частина волокон перетворюється на гель, який стимулюватиме кишковий транзит, боротиметься із запорами та обмежуватиме всмоктування частини жирів та цукрів, що потрапляють.

• Сприяє схудненню

Завдяки чудовому насиченню клітковинами та білками насіння чіа матимуть сильну ситну силу. Тому вони дозволять вам швидко насититися, що впливає на регуляцію апетиту та дозволяє обмежити перекуси між прийомами їжі. А хто каже, що менше перекушувати, говорить про схуднення!

• Регулює гікемію

Утворення гелю, яке відбувається при попаданні насіння чіа, обмежує всмоктування цукру в організмі і, отже, регулює рівень цукру в крові. Тому ця їжа цікава людям з діабетом.

• Зміцнює скелет

Насіння чіа також багаті кальцієм що допоможе зміцнити зуби та кістки. Тому вони є союзником для здоров’я кісток і допомагають запобігти появі остеопорозу. Вони також допомагають полегшити біль у суглобах.

Ці насіння рекомендуються людям, які споживають мало молочних продуктів та не переносять лактозу.

• Боротьба зі старінням

Багаті антиоксидантами, які допоможуть знищити вільні радикали, насіння чіа допоможуть запобігти старінню організму.

Як ним користуватися?

Насіння чіа можна вживати так багато способів як в пікантних, так і в солодких стравах.

Наприклад, ви можете:

- додайте їх до йогуртів для ситної закуски,

- посипати ними ваші салати з сирих овочів

- приготуйте пудинг чіа, давши їм замочитись на ніч у рослинному молоці та прикрасивши його свіжими фруктами на сніданок,

- робіть фруктові желе, даючи їм набухнути протягом кількох хвилин у фруктовому соку,

- включити їх у рецепт насіннєвого хліба,

- використовуйте їх для заміни яєць у торті. Для цього нехай набрякне столова ложка насіння чіа трьома ложками води. Ви отримаєте желе, еквівалентне яйцю.

насіння Чіа цікаві для доповнити свій раціон. Насолоджуватися їх перевагами, споживайте їх як частину збалансованої та різноманітної дієти.

---