Цукрові калорійні бомби в тренді Onetz
Це модний напій серед молоді: бульбашковий чай, суміш чаю, фруктовий сироп та рипучі кольорові желе-кульки. Чайні чайні магазини також виникають у містах Верхнього Пфальцу, за останні декілька місяців лише в Регенсбурзі відкрилося п’ять таких магазинів. Але прихильники споживачів застерігають від надзвичайно цукристої калорійної бомби.
Полудень у старому місті Регенсбурга: молоді люди гуляють вулицями групами; раніше вони могли попивати кока-колу або смоктати морозиво. Однак сьогодні багато хто з них тримає пластикові стаканчики, зварені вгорі - з бульбашковим чаєм і великою соломою в них. Чому солома така широка, швидко пояснюється самим собою, коли ви спробуєте її самі. Бульбашки, кольорові кульки з тапіоки або якогось іншого кукурудзяного крохмалю, повинні просочитися, коли ви п'єте.
Бульбашки пропонуються у всіх можливих кольорах, смаках та формах. Окрім глобул, замовник також вибирає вид чаю та аромат сиропу. Все змішується і передається замовнику - в магазині в Регенсбурзі за 1,90 євро за 0,3 літрову чашку. Смак солодкий, фруктовий, трохи штучний - і лише віддалено нагадує чай.
Сумнівні барвники
Модного напою в жодному разі не слід плутати з корисним чаєм, попереджає дієтолог Даніела Крель з Баварського споживчого центру. Бульбашковий чай безпосередньо не шкодить здоров’ю, але містить занадто багато калорій. Маючи до 500 калорій на 0,3 літра, маленька чашка вже покриває чверть добової потреби. Дієтолог також занепокоєний так званими азобарвниками, які можуть призвести до розладів уваги у дітей та підлітків. "Ми знаємо, що азобарвники містяться в бульбашковому чаї, але їх навряд чи позначають у будь-якому магазині", - критикував Крель в інтерв'ю нашій газеті.
Чай з бульбашками на основі чорного чаю абсолютно непридатний для маленьких дітей - через вміст кофеїну та ризик задухи глобул. На відміну від азіатського регіону походження бульбашкового чаю, тут використовується більше солодкого сиропу, ніж чай. "Бульбашковий чай походить з Тайваню, але до нас потрапив лише через США", - пояснює дієтолог Крель. Таким чином, напій став більш штучним і солодким. Але молодь особливо приваблює солодкість та індивідуальний склад напою.
Запитують батьки
Центр консультування споживачів навряд чи отримує запитання щодо бульбашкового чаю від основної групи споживачів від 13 до 20 років, а скоріше від їх зацікавлених батьків. Ви хочете знати, скільки калорій і які барвники містить бульбашковий чай - і в яких кількостях напій все-таки прийнятний. Крель любить відповідати на останнє запитання прикладом із власного життя: "Як мати тринадцятирічного сина, я вважаю, що бульбашковий чай схожий на відвідування" Макдональдсу ": це весело, але нічого для щоденного харчування".