Цвіль - що є у формі Здорові картки та медичні поради
Ліпіди мідій становлять більшість'Жирні кислоти поліненасичений, омега 3 особливо, захисний вплив яких на здоров'я широко визнаний.
Це відмінне джерело вітаміни групи В, особливо B12 і B9 (фолієва кислота або фолат).
Порція 100 г забезпечує приблизно в 10 разів більше рекомендованого харчового споживання на день для дорослої людини в вітамін В12; майже 50% рекомендованого прийому в вітамін В3; і близько 20% рекомендованого споживання вітаміну В9.
Це також приносить вітамін А і деякі провітамін А, а також трохи вітамін С та з Вітамін Е.
Нарешті, мідія має значні концентрації мінерали і розсіяні елементи.
100-грамова порція забезпечує весь рекомендований раціон харчування на день для дорослої людини селен; більше 80% рекомендованого прийому залізо; майже 40% рекомендованої добової норми в фосфор і майже 25% рекомендованого споживання в цинку.