Далекий бретон із 100% овочевим чорносливом - рецепти Джульєтти
Отримуй мої рецепти
Слідуй за мною
Далеко бретонський з чорносливом [100% овоч]
Привіт дорогі друзі !
Попри все, відмова від продуктів тваринного походження не означає відмови від традиційних бретонських делікатесів. Доказом цього рецепту абсолютно смачного чорносливу є те, що, без сумніву, я знову зроблю це моїй родині Бретонів, послідовникам оригінального рецепту.
Щоразу, коли я готую цей рецепт, ті, хто скуштує його, дуже вражені результатом: лише ми торт без яйця здійсненний (так!), але його смак неймовірно близький до традиційного далеко.
>>> Фокус? Додавання крохмаль замінити яйця, досить просто.
Ви можете бути здивовані невеликою кількістю інгредієнтів, необхідних для приготування цього рецепта. Знайте, що бретонський далеко ні більше, ні менше, ніж а великий запечений млинець, до якого ми додаємо (чи ні) чорнослив. Тож нам потрібно борошно, молоко (тут рослинне), цукор та яйця, крохмаль.
Для свого рослинного молока я вибрав соєве молоко зі смаком ванілі. Але ви можете так само легко використовувати натуральне молоко, до якого додасте стручок ванілі, кілька крапель натурального екстракту або щіпку ванільного порошку.
Нарешті, кількість цукру навмисно низький (я вже кілька років десерти лише трохи цукрую). Якщо ваше піднебіння (або гості) звикло до цукру, не соромтеся додавати трохи.
(Pssst. Якщо ви не любите чорнослив, поміняйте його на абрикоси або дещо родзинки !)
Гарного дня, до швидкої зустрічі. Поцілунки для гурманів !
- 125 г. борошно пшеничне Т55
- 30 г. кукурудзяний крохмаль (або інший крохмаль)
- 60 кл. ванільне соєве молоко
- 65 г. цілий порошок цукру рападура
- 200 г. чорнослив без кісточок
Рецепт Джульєтти:
- Розігрійте духовку до 180 ° C.
- У блендері з’єднайте всі інгредієнти (крім чорносливу).
- Змастіть прямокутну форму.
- Вилийте в нього тісто, потім рівномірно додайте чорнослив.
- Випікайте 40-45 хвилин при 180 ° C. (На півдорозі варіння, якщо фарба занадто сильно підрум'яниться, покладіть аркуш паперу для випічки на дальню поверхню, щоб він не пригорів).
- Вийміть з духовки, дайте охолонути перед їжею.