Десертні бігнети з вишневим компотом - ФІТ ДЛЯ РОЗВАГИ

десертні

500 г черешні, 150 мл яблучного соку, 100 г борошна, 1/2 чайної ложки солі, 2 столові ложки цукру, 1 чайна ложка розпушувача, 1 яйце, 50-100 мл молока, рослинна олія для смаження (наприклад, ріпакова олія), цукрова пудра для запилення

1. Вишню помити, сортувати та обробляти кісточками. Доведіть до кипіння з яблучним соком у каструлі. Змішайте 2 чайні ложки борошна з водою в чашці до появи грудочок. Додати до фруктів, довести до кипіння один раз. Дайте охолонути.

2. Для оладок змішайте в мисці борошно, сіль, цукор, розпушувач та яйце. Поступово додавайте молоко, поки не утвориться однорідне тісто, яке повільно стікає з ложки.

3. Нагріти олію (приблизно 300 мл) у каструлі. відріжте невеликою кількістю тіста ложкою, зішкребте його другою ложкою і дайте йому зісковзнути в гарячу олію (становить близько 20 штук) Смажте міні-пампушки, поки вони не піднімуться до верху і не стануть золотисто-коричневого кольору.

4. Вийміть з жиру щілинною ложкою і злийте на кухонний папір. Порошок цукровою пудрою. Подавайте пончики з компотом з вишні.

ФІТЕР ФІТ

Найвищий вміст: Вишні містять багато заліза для здорової крові
На людину: 260 ккал, 6 г жиру, 7 г білка, 44 г вуглеводів
Підготовка: загалом близько півгодини