ДЕСЯТЬ ДЖЕРЕЛОК КАЛЬЦІЮ ДЛЯ ЛЮДЕЙ, ЩО ХОЧУТИ УНИКНУТИ МОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ - Тести на свердловину
Люди, які виявляють непереносимість молочних продуктів (лактози та/або молочного білка) або виключають їх зі свого щоденного раціону з інших причин, крім класичного сиру, йогурту та молока, мають інші джерела кальцію. Ось продукти, які можуть легко забезпечити вас необхідним добовим споживанням кальцію, яке, на думку фахівців, становить 1000 міліграмів для дорослих та 1200 міліграмів для вагітних та молодих жінок.
Насіння кунжуту
Одним із найважливіших джерел кальцію, крім молочних продуктів, є кунжут, враховуючи, що 25 грамів цих насіння містять майже 1000 міліграмів кальцію, тобто рекомендовану добову дозу для дорослих. Окрім кальцію, насіння кунжуту містять також білок, залізо, магній, мідь, цинк, калій, вітамін А, Е та В комплекс.
сардини
Відмінним джерелом кальцію є сардини, в тому числі консервовані. Ви можете отримати більше 30% щоденного споживання кальцію, з’ївши сім сардин. Окрім кальцію, сардини містять незамінні жирні кислоти Омега 3 та вітамін D.
мигдаль
Мигдаль містить найбільшу кількість кальцію серед усіх видів горіхів, 20 штук забезпечує 7% необхідної кількості кальцію щодня. Крім того, мигдаль є чудовим джерелом клітковини, фолієвої кислоти, калію, магнію та білка.
Темно-зелені листові овочі
Всі зелені овочі мають високий вміст кальцію, тому петрушка, шпинат, базилік, рукола, водорості, брокколі, кропива, чебрець, кріп або капуста капустяна можуть успішно замінити молочні продукти з точки зору щоденного споживання кальцію.
інжир
Чотири інжири містять 100 міліграмів кальцію, що робить їх хорошим джерелом кальцію, крім того, що вони багаті фосфором, залізом, калієм і магнієм.
апельсини
Найбільш відомі своїм високим вмістом вітаміну С, апельсини також є хорошим джерелом кальцію - фрукти середнього розміру, що забезпечують 6% рекомендованої добової норми.
тофу
Половина чашки тофу може містити від 120 до 390 міліграмів кальцію, залежно від консистенції, більш міцні сорти мають більшу кількість кальцію.
квасоля
У 100 грамах квасолі міститься 240 міліграм кальцію, тому окрім хорошого джерела білка, клітковини, антиоксидантів та вітамінів, квасоля також є чудовим джерелом кальцію.
Селера
Відомий високим вмістом вітаміну А (449 мг/100 г), селера також містить велику кількість кальцію, 40 мг/100 г.
Чорна патока
Столова ложка чорної патоки забезпечує 17% необхідного щоденного споживання кальцію, цей природний підсолоджувач є хорошим джерелом заліза та вітамінів.
Інші важливі джерела кальцію ви можете знайти у папайя, яблуко, груша, ананас, полуниця, ожина, гарбузове насіння, морква, насіння соняшнику, фундук, коричневий рис. Найголовніше, майте на увазі, що цей мінерал міститься в більшості фруктів та овочів.