Детоксикація водоростями
У лікуванні Майра велике значення завжди надається детоксикації організму. Це робиться за допомогою очищення товстої кишки, голодування та інших заходів детоксикації. Але навіть поза межами Maying ви можете підтримати свій організм у позбавленні від токсинів. Водорості дуже корисні та ефективні для детоксикації, тим більше, що вони мають багато інших позитивних ефектів.
ТЕМИ НА ЦІЙ СТОРІНЦІ:
Водорості: походження, види та використання
Все життя походить з моря, як і водорості. Ви є найдавніші "рослини" на нашій планеті і на додачу до цього надзвичайно різноманітний - Існує близько 30000 різних типів водоростей, з численними іншими підвидами. Термін рослина не зовсім правильний - звідси лапки. Швидше, це стосується тих, хто живе у воді Створіння, робити фотосинтез.
Найпоширенішими та найвідомішими є ті Зелені водорості, бурі водорості та червоні водорості. Існує також підрозділ видів водоростей за їх розміром Мікро та макро водорості. Останні часто їдять як «морські овочі» - вони стали незамінною частиною азіатської кухні. Вони також користуються зростаючою популярністю у нас - будь то суші, суп місо або салат. До макроводоростей належать норі, дульсе, вакаме, поясний танг (морські спагетті), араме, хікі і комбу. Такі мікроводорості, як хлорела, спіруліна та водорості Афа, в основному використовуються як харчові добавки, оскільки вони забезпечують численні поживні речовини. Зараз багато людей клянуться цим - про це пізніше.
Дуже пристосовані водорості ростуть Сіль і прісна вода, але також у землі і навіть в арктичних льодах і в пустелі. Завдяки високому вмісту хлорофілу, водорості, як рослини, перетворюють вуглекислий газ та воду в поживні речовини за допомогою сонячного світла. Це згаданий вище фотосинтез, під час якого виділяється кисень, необхідний для всього живого. Хочеш - вір, хочеш - ні Водорості беруть участь у 90% виробництва кисню на нашій землі - вражає!
Особливо в Японії, Китаї, а також на узбережжі Америки водорості здавна вважалися здоровою їжею. Перші письмові докази цілеспрямованого вирощування водоростей походять від 8 століття. Тут і в Європі морські овочі стають дедалі важливішими. Франція та Ірландія, зокрема, є лідерами у вирощуванні водоростей.
У традиційній китайській медицині (ТКМ) водорості використовувались протягом 5000 років, як і зараз Місцеві дослідники з медицини та фармації дедалі більше виявляють високу цінність водоростей для здоров’я. Їх (передбачуваний) ефект можна спостерігати, серед іншого, за дуже низького рівня раку молочної залози у японських жінок. Оскільки морські овочі вживають особливо часто в Японії, тут можна встановити зв’язок.
Так водорості детоксикують ваш організм
А тепер давайте подивимось, чому водорості так чудово піддаються детоксикації. Це головним чином завдяки їхньому майну, яким вони є Може зв’язувати та розщеплювати токсини та важкі метали з навколишнього середовища. Водорості не тільки роблять це в океанах, але вони також можуть залучати токсини у вашому тілі та стійко розчиняти їх.
Це особливо актуально для жиророзчинні забруднювачі, такі як пестициди або важкі метали, які переважно накопичуються в жировій тканині. Якщо це розщепити, шкідливі речовини також виділяються і потрапляють в кров. З кров’ю токсини розподіляються по всьому тілу, а також відкладаються в органах. Водорості здатні поглинати, зберігати та виводити ці забруднювачі. Вуглеводи агар, карагенан та альгінат утворюють нерозчинні сполуки з переактивними речовинами та важкими металами, завдяки чому вони можуть легко виводитися з організму. Як чудовий "побічний ефект" вони також їх підтримують Втрата ваги.
Можливо, вам цікаво, як важкі метали потрапили у ваш організм. Було б Б. обтяжений ртуттю Амальгамні пломби в зубах, забруднених їжа наприклад риба або Відлякувачі комах у фруктово-овочевих або водопровідних трубах, що виділяють важкі метали, такі як свинець або кадмій. Отруєння важкими металами може проявлятися по-різному. Експерти навіть дотримуються думки, що численні "повсякденні" скарги, а іноді навіть хронічні захворювання спричинені впливом важких металів.
Містяться в водоростях також корисні для детоксикації за допомогою водоростей Цукровий комплекс Фукойдан. Це зміцнює імунну систему, стимулюючи утворення нових фагоцитів. А сильний імунний захист може краще утримувати токсини з організму, перш ніж вони зможуть «вкластися». Для того щоб організм детоксикувався, йому також потрібні поживні речовини для підтримки. Вони забезпечують забезпечення органів усім необхідним, а детоксикаційні функції організму можуть проходити природним та потужним способом. Давайте подивимось, що можуть запропонувати водорості в цій області.
Інгредієнти та вплив водоростей
Водорості можуть відфільтровувати поживні речовини з навколишнього середовища та зберігати їх. Крім того, вони від природи багаті цінними вітамінами, мінералами, амінокислотами, клітковиною та незамінними жирними кислотами і в той же час мають відсутність калорій. Суміш життєво важливих речовин, що містяться в ньому, робить водорості одним відмінне джерело поживних речовин. Крім того, поживні речовини, які він містить, особливо легко засвоюються, і тому можуть швидко та ефективно засвоюватися організмом.
Завдяки цій концентрованій їжі ви отримуєте багато бадьорості, здоров’я, добробуту та енергії. Далі ми надаємо вам найважливіші інгредієнти водоростей. Зверніть увагу, що залежно від виду водоростей, місця їх проживання та якості, кількість та склад містяться інгредієнтів різні:
Вітаміни та мінерали
Що стосується мінералів, водорості є майже неперевершеними постачальниками. Вони містять, серед іншого, цинк, кальцій, залізо, магній, калій та селен. Наприклад, цинк зміцнює імунітет, покращує обмін речовин і прискорює загоєння ран. Але вміст таких мікроелементів, як марганець, кремній, мідь або германій, також є особливою особливістю, оскільки ми рідко вживаємо їх під звичайний раціон. Крім того, водорості забезпечують такі вітаміни А, С, Е, К і В, як фолієва кислота та вітамін В12, який зазвичай міститься лише у продуктах тваринного походження. Не в останню чергу завдяки цій великій різноманітності поживних речовин, водорості є чудовим природним джерелом для поповнення власних запасів поживних речовин в організмі. Кажуть, що водорость комбу особливо багата корисною сумішшю мікроелементів.
Відповідно до харчових рекомендацій, ми повинні споживати 0,2 мг йоду щодня (дорослі) - а водорості особливо багаті йодом. Важливо бути добрим функціонуючий метаболізм гормонів і тим самим впливає на струнку лінію. Ті, хто страждає від дефіциту йоду, відчувають це через відсутність драйву, погану концентрацію уваги та втому. Однак може бути надмірна кількість йоду - наприклад, якщо ви використовуєте йодовану сіль, часто споживайте додаткові продукти з прихованим йодом, а потім додайте водорості. У нашому дописі про сіль ми пояснюємо, як обійти цю пастку. А з нашими порадами щодо використання водоростей ви також дізнаєтесь багато нового про цю тему.
Антиоксиданти
Водорості виробляють певні продукти метаболізму, щоб мати можливість адаптуватися до різних умов життя. Каротиноїди та поліфони, що утворюються, серед іншого, є антиоксидантами, які захищають і допомагають нам багатьма способами. Наприклад, вони кланяються запальні захворювання, серцево-судинні захворювання і навіть рак. Крім того, антиоксиданти зупиняють або уповільнюють внутрішні та зовнішні процеси старіння.
амінокислоти
Водорості дуже багаті білком - вони майже на одному рівні з яйцями та бобовими. Численні типи водоростей містять до 60% білка і забезпечують усі необхідні амінокислоти в якості, яку наш організм може дуже добре використовувати. Це особливо для Цікавою альтернативою є вегетаріанці та вегани. Всі 8 незамінних амінокислот та інших амінокислот постачаються мікроводоростями Спіруліна та водорості Afa, наприклад.
Клітковина
В основному через включене Водорості здатні робити важкі метали та інші токсини нешкідливими. Крім того, багата клітковиною їжа сприяє здоров’ю шлунку та кишечника - тому вони “працюють” у сенсі майя. Крім того, клітковина забезпечує здоровий рівень холестерину та підтримує втрату ваги. Всього 8 грам висушених їстівних водоростей покривають приблизно 1/8 добової потреби в клітковині. До речі, типи вакаме, морські спагетті та комбу містять особливо велику кількість клітковини.
Омега-3 жирні кислоти
Водорості багаті різними жирними кислотами омега-3, включаючи альфа-ліноленову кислоту, DHA, DPA та EPA. Вони мають численні життєво важливі функції - наприклад, вони піклуються про них гнучкі клітинні стінки, зміцнюють кістки та суглоби, уповільнюють старіння клітин та покращують здоров’я серцево-судинної системи. Вміщені антиоксиданти ефективно захищають чутливі жири від окислення. Омега-3 жирні кислоти особливо високо сконцентровані у сортах вакаме та норі, а також у водоростях спіруліни та афа.
Які типи водоростей існують?
Тепер ми хотіли б познайомити вас з деякими мікро- та макро водоростями:
Мікроводорості = харчова добавка
Водорості Афа "насправді" не водорості, а конкретна Тип бактерій. Проте, як це звичайно, ми вважаємо їх тут мікроводоростями. Як уже згадувалося, вони містять їх усі 8 незамінних амінокислот і більше незамінні амінокислоти. Водорості Афа походять майже виключно з озера Кламат в американському штаті Орегон. Вони також цінні завдяки високому вмісту антиоксидантів. У той же час вони містять мало йоду. Згідно з дослідженням, водорості Afa, як кажуть, підтримують здоров'я жінок у менопаузі та є хорошим замісником гормональної терапії. Крім того, ці мікроводорості особливо позитивно впливають на центральну нервову систему та мають гармонізуючий та збалансовуючий ефект на багатьох рівнях.
Мікроводорості Хлорела стає a особливо сильний детоксикаційний ефект нагороджений. За це відповідають різні пептиди та білки, які пов'язують небажані речовини та транспортують їх з організму. Високий вміст хлорофілу також сприяє детоксикації. Уже є деякі дослідження, які показали успіх. Цікаво, наприклад, що мікроводорості зміцнюють і захищають жінок, які годують груддю, та їхніх дітей. Велика кількість хлорофілу в водоростях Хлорела також може позитивно впливати на навколишнє середовище організму, збільшуючи вміст кисню в крові. Як і всі мікроводорості, хлорела має низький вміст йоду.
Спіруліна є однією із синьо-зелених водоростей і є, як і водорості Афа, "насправді" однією бактерія. Водорость є ефективним хелатоутворюючим агентом, який Може викидати з організму радіоактивні речовини та отрути, такі як ртуть та інші важкі метали. Спіруліна також має дуже високу щільність поживних речовин - перш за все, вона забезпечує рослинні білки та омега-3 жирні кислоти, які організм може легко використовувати. Згідно з дослідженнями, водорості спіруліни вважаються корисними для лікування запальних захворювань, серцево-судинних захворювань, алергії, підвищення рівня холестерину та цукру в крові та раку.
Макро водорості = морські овочі
Тупий трапляється як в Атлантиці, так і в Тихому океані. Дульсові водорості є багатий мінералами та мікроелементами. Ніжні морські овочі особливо багаті вітамінами В6 і В12, а також залізом і пшеницею. У той же час у червоній водорості йоду менше, ніж в інших видах макроводоростей. Протизапальні властивості Dulse дуже цікаві для нас, оскільки вони сприяють здоровій кишковій флорі. Смак цієї водорості горіховий, а при випалюванні нагадує бекон, саме тому її ще називають водоростями бекон. У Франції та Ірландії він особливо популярний для заправки рагу та супів.
Комбу (також відомий як ламінарія або цукрова ламінарія) належить до бурих водоростей, походить здебільшого з Японії і блищить переважно завдяки цьому Вміст вітамінів і мінералів. Але це також приносить багато йод, що слід враховувати, визначаючи кількість споживаної їжі. Комбу популярний завдяки гострому смаку - водорості мають трохи солодкуватий смак та інтенсивний рибний аромат. Його часто використовують для суші, песто або бульйону з водоростей. Це також покращує аромат багатьох продуктів і робить бобові культури більш ніжними. Це пов’язано з високим вмістом природної глутамінової кислоти, яка, на відміну від штучного глутамату, нешкідлива. Ефект водоростей комбу проявляється, коли ви їх дрібно натираєте або подрібнюєте і використовуєте як порошкову пряність.
Норі є, мабуть, одним із найвідоміших "морських овочів". Він включає як зелені, так і червоні сорти водоростей. Водорость норі особливо цікава для веганів, оскільки вона має дуже високий вміст Вітамін В12 маючи. Згідно з дослідженнями, веганська дієта може навіть зробити непотрібним прийом добавок вітаміну В12. Водорость норі також є чудовим джерелом білка, забезпечує поліненасичені жирні кислоти та має низький вміст йоду. У TCM норі використовується для високого кров'яного тиску. Водорості норі використовують для приготування суші, але в залежності від підвиду вони також підходять для гарніру риби, салатів та локшини або мелених як приправа до супів, яєчних та рисових страв та салатів.
Бура водорость Вакаме містить багато Вітаміни та клітковина, є ефективним «детоксикантом» завдяки альгіновій кислоті, що міститься в ньому, та сприяє очищенню та детоксикації кишечника. Завдяки високій частці рослинного білка з високою біодоступністю, він ідеально підходить для харчування спортсменів та веганів. Останні також виграють від високого кальцію-Зарплата, яка в одинадцять разів перевищує коров’яче молоко. Для бурої водорості вакаме містить мало йоду. Хрусткі водорості особливо популярні в супі місо, що надає йому характерний аромат.
Поради щодо покупки та використання морських водоростей
Зазвичай ви отримуєте їстівні водорості сушені в магазинах здорового харчування, свіжі в деяких рибних магазинах. Якщо ви регулярно вживаєте їстівні водорості, ви можете скористатися їх наслідками для здоров'я. У той же час слід звертати увагу на те, скільки йоду містить кожен сорт, щоб уникнути надлишку йоду. Зазвичай кажуть, що споживання від 1 до 5 г висушених водоростей на день нешкідливе. У той же час, звичайно, важливо зазначити, які інші йодовмісні продукти ви вживаєте - див. Нашу інформацію в розділі «Йод» та статті, на яку посилається. Якщо ви відчуваєте небажаний ефект, слід зменшити споживану кількість. Завжди звертайте увагу на вказаний вміст йоду, який постійно перевіряється авторитетними постачальниками.
При покупці слід пам’ятати, що це так є величезні відмінності в якості водоростей. Кажуть, що понад 70% водоростей, пропонованих до продажу, більш-менш забруднені отрутами. Це пов’язано з високою здатністю поглинання водоростей, завдяки яким вони також можуть поглинати токсини і передавати їх нам. Тому ми рекомендуємо звертати увагу на походження: Навіть якщо, на думку експертів, водорості з Японії особливо суворо контролюються, вам слід Віддавайте перевагу морським водоростям з Атлантики та інших чистих прибережних регіонів. Сюди входять товари з Франції, Іспанії, Китаю чи США, або японські продукти, які збирали та упаковували до березня 2011 року.
Продукти повинні достатній контроль якості пройшли. Бажано запитати про це у виробника або купувати лише у постачальників, яким ви довіряєте.
Мікроводорості використовувати як харчову добавку у вигляді Порошок або таблетки. Для детоксикації організму від важких металів рекомендується від 20 до 30 грамів на день (спіруліна або хлорела). Почніть повільно з 500 мг на день і повільно збільшуйте дозу, щоб організм звик до цього. Також зверніть увагу на інформацію виробника. Продукти з водоростей також повинні містити інформацію про концентрацію йоду, щоб ви мали змогу оглянути спожиту кількість.
Різні методи виробництва іноді знищують цінні поживні речовини, тому зверніть увагу щадний виробничий процесп. Так само, як і продукти з мікроводоростями не нагрівається і не висушується ліофільно - обидва знищують багато життєво важливих речовин, що містяться. Сушать на повітрі Мікроводорості, навпаки, все ще містять в основному всі корисні для здоров’я поживні речовини.
Найкраще віддавати перевагу лише продуктам з Органічне ущільнення. Також повинні бути препарати з водоростей наповнювачі та інші добавки не включені - це впливає на дію мікроводоростей. Також може мати сенс віддати перевагу мікроводоростям, які вирощувались у закритих резервуарах. У цьому випадку вони не можуть поглинати шкідливі токсини з навколишнього середовища.
Висновок
Водорості допомагають детоксифікувати організм, а також мають численні інші оздоровчі властивості. Купуючи та споживаючи, слід діяти свідомо і звертати увагу на високу якість. Тоді ви можете скористатися оригінальною ефективною силою водоростей багатьма способами.