Детокс-засіб, що відновлює л; енергія після свят Журнал Санте

За п’ятьма ключовими правилами ви усуньте токсини та зайві кілограми та вдихніть нове життя у свою шкіру всього за вісім днів! Цю низькокалорійну дієту з періодичним голодуванням розробив доктор Жан-Мішель Коен.

Коли канікули закінчаться, знайдіть свій баланс за допомогою цієї низькокалорійної дієти: вона відповідає потребам організму коротким постом через день. Багата рослинами, низьким вмістом цукру та жирів і добре дозована тваринами білками, ця проста у виконанні програма показує вражаючі результати.

"Ми швидко спостерігаємо нормалізацію показників крові (холестерин, глікемія, тригліцериди.), Які тимчасово зросли під час свят та регуляризацію апетиту", - підкреслює дієтолог Жан-Мішель Коен. Втрата ваги швидка і значна: до трьох фунтів за вісім днів. І, перш за все, ми знаходимо максимум тону.

Швидко з перервами

За допомогою реакції резистентності організму тривалий піст може уповільнити мобілізацію жирових запасів та утворити токсини. І навпаки, короткий піст показав, згідно з американськими дослідженнями *, оптимальні результати для фігури та форми. Утримання від їжі протягом 16-20 годин фактично зменшило б калорійність дня, не викликаючи дефіциту або втрати м’язів.

* De Castro A.F., Jawadwala R., Fallows S., Au, Stringer Post - How long is достаточно? Факти ожиріння 2014 7 ДОДАТОК. 1 (92).

На практиці

Ми програмуємо один, чергуючи через день, максимум вісім днів, усунути, не потрапляючи на наколінники. Щоб уникнути втоми та голоду:

ми зазвичай їмо на сніданок та обід,
ми плануємо перекус (фрукти + нежирні молочні продукти) о 15:00.,
тоді ми не їмо до наступного ранку. Минуло 16 годин без їжі, більша частина якої витрачена на сон.
Ми не забуваємо добре зволожувати, щоб евакуювати токсини та покривати потреби організму.

Зберігайте лише потрібну кількість цукру та жирів

Цукри, особливо з солодких продуктів, та жири, особливо з продуктів тваринного походження, є основними переносниками тригліцеридів. Максимально обмежуючи їх, ми полегшимо навантаження на органи травлення, тим самим посилимо їх функції переробки та виведення відходів, а також прискоримо зниження рівня жирів у крові.

На практиці

Ми позбавляємося від жирного м’яса, холодного м’яса, сирів та соусів, а також обмежуємо жирну рибу. Ми відбираємо додані жири (рослинні олії замість масла та вершків), і дозуємо їх.
Ми виключаємо цукристі продукти, ми нічого не цукримо, і обмежуємось двома порціями фруктів на день.
Щоб уникнути голоду та втоми, ми зберігаємо хліб та крохмаль у невеликих кількостях (30-40 г цільнозернового хліба на сніданок та 100 г спеченої маси на обід).

Збільште споживання клітковини

Ці речовини, які організм не може засвоїти, відіграють важливу механічну роль у травленні та виведенні.

Поглинаючи рідину в шлунку, волокна розчинної природи з одного боку, забезпечують відчуття ситості, а з іншого боку, захоплюючи токсини, сприяють їх виведенню зі стільцем. Вони також уповільнюють засвоєння жирів та вуглеводів та сприяють зниженню рівня холестерину.
За рахунок збільшення обсягу стільця, волокна нерозчинної природи посилити транзит, тим самим усуваючи відходи та залишки.

На практиці

Щоб отримати користь від хорошого споживання розчинних і нерозчинних волокон, ми зберігаємо велику кількість овочів на обід і вечерю, змішуючи сирі та варені.
Цілісний або напівфабрикатний хліб та крохмалисті продукти віддають перевагу їх вишуканим версіям.
Чергуємо з бобовими (сочевиця, колотий горох, сушена квасоля.).

Зосередьтеся на продуктах, багатих вітамінами, мінералами та антиоксидантами

Деякі мікроелементи необхідні для виведення токсинів та збереження тонусу:

калію (пов’язаний з обмеженням натрію) бореться із затримкою води та прискорює діурез,
селен, вітаміни С і Е, бета-каротин, омега-3 жирні кислоти, цинк, флавоноїди або навіть дубильні речовини зменшують запальні явища, захищають клітини від окисного стресу та полегшують роботу з виведення органів.

На практиці

Під час кожного прийому їжі ми гарантуємо якість вмісту нашої тарілки, зокрема, просуваючипродукти з високим індексом ORAC (вимірює антиоксидантну дію): найбільш барвисті фрукти та овочі (буряк, гарбуз.), часник, рослинні олії (соняшникова, льняна, ріпакова, волоські, оливкові.), зелений чай, риба та морепродукти, спеції (куркума.), свіжі зелень (петрушка.).

Переконайтеся, що ви отримуєте достатньо білка

«Живлячи» м’язи, білки, особливо білки тваринного походження (м’ясо, риба, яйця, молочні продукти.), Допомагають підтримувати м’язову масу та забезпечують гарне насичення. Вживання дуже важливо уникати голоду, втоми та втрати м’язів, особливо при практикуванні періодичного голодування. Але залишаючись у розумних пропорціях, оскільки занадто велике споживання білка сприяє виробленню токсинів (сечової кислоти) і втомлює нирки

На практиці

Ми їмо порцію м’яса, риби або яєць за три прийоми їжі, віддаючи перевагу більш м’яким сортам.
А ми доповнюємо натуральними нежирними молочними продуктами (йогурти, петис-сюїс.).

І напої збоку ?

Негазована вода (або газована, але з низьким вмістом натрію, сальвета, наприклад), трав’яні чаї, чаї або слабосолені овочеві бульйони. Під час періодичного голодування фруктового соку немає,
ні овочі, бо вони дають енергію! З іншого боку, ви можете трохи підсолодити гарячі напої та/або вибрати їх ароматизовані (ваніль, червоні фрукти).

Три запитання про голодування для доктора Жан-Мішеля Коена, дієтолога

1. Навіщо радити піст, такий суперечливий ?

Тут ми говоримо про періодичне голодування, а не про повне та тривале голодування, яке швидко спричинює недоїдання, що небезпечно для здоров'я. У цій практиці, яку я настійно не рекомендую, організм зазнає дефіциту вітамінів і мінералів, що сприяє падінню імунітету, а втома іноді супроводжується меланхолією. Крім того, за відсутності споживання білка організм схильний споживати м’язи для отримання енергії.

В періодичне голодування, це інакше, тому що ми підтримуємо збалансоване харчування з достатнім споживанням, особливо у білках, вітамінах та мінералах. Ми просто утримуємось від їжі протягом 16-20 годин, що, як було доведено, є дуже ефективним у зниженні ваги та жирової маси.

2. Чи може кожен дотримуватися цього ?

Так, за винятком курсів дітей, вагітних жінок, людей із зниженим імунітетом, хворих на цукровий діабет або хворих на серцево-судинні, ниркові або печінкові захворювання, або тих, хто приймає медикаментозне лікування, яке вимагає регулярного прийому їжі. У разі сумнівів ви можете звернутися за порадою до лікаря.

3. Як уникнути втоми ?

Важливо забезпечити якість вмісту тарілки: багато овочів і трохи фруктів для клітковини, вітамінів, мінералів та антиоксидантів, м’яса, риби та яєць для повноцінних білків,
невелика кількість крохмалю та жиру для отримання енергії та, головне, великої кількості води. Цей метод дозволяє втомленим людям бути більш динамічними: організм самовідновлюється і відчуває себе добре !