Дієта Аткінса для схуднення »
Основи дієти Аткінса
Той, хто коли-небудь шукав правильну дієту, напевно натрапив на дієту Аткінса під час своїх досліджень. Дієта була відома вже в 1970-х роках, хоча використання дієти останнім часом швидко зросло. Книга "Нова дієтична революція" викликала фурор, а також відкрила дієту Аткінса для нової цільової групи: діабетиків. Тому що все більше і більше діабетиків використовують дієту Аткінса для схуднення або для контролю діабету.
Дієта Аткінса на основі дієти з низьким вмістом вуглеводів
Все більше людей пробували дієту Аткінса. Ще одна причина, чому дієта настільки популярна сьогодні - і успішна теж. Основна ідея дієти Аткінса теж не нова. Оскільки дієта Аткінса говорить, що ожиріння виникає через те, що споживається занадто багато вуглеводів. А вуглеводи в кінцевому рахунку перетворюються на цукор - енергію. І якщо цукру використовується більше, ніж споживається, то ожиріння виникає, оскільки вуглеводи або цукор перетворюються на жир. Проста теорія, яка часом відповідає дійсності. Оскільки дієта Аткінса також заснована на методі з низьким вмістом вуглеводів, який говорить про те, що в основному не слід вживати лише білок і ніяких вуглеводів. Так само зробив доктор Наприклад, Аткінс також описав у своїй книзі, що існує резистентність до інсуліну - явище - яке трапляється особливо у людей із зайвою вагою. У випадку резистентності до інсуліну у цих людей є клітини в організмі, але вони не працюють належним чином.
Менше вуглеводів - менша вага
Якщо людина споживає вуглеводи та цукор, буде помічений підвищений рівень цукру. Таким чином інсулін вивільняється з підшлункової залози, яка дуже добре зберігає цукор як резерв у м’язових клітинах, таких як клітини печінки. Але організм не може зберігати тонни цукру, тому надлишок, який неможливо перетворити, перетворюється на жир. І тут починається початок кінця. Цей сценарій виникає, коли людина вживає занадто багато вуглеводів. Якщо це стосується людей з резистентністю до інсуліну, то їм набагато складніше використовувати або зберігати надлишок вуглеводів. Оскільки чим більше виділяється інсуліну, тим стійкіша реакція. Це означає, що в якийсь момент підшлункова залоза виділяє стільки інсуліну, що клітини організму стають стійкими і виникає токсичний ефект, коли інсулін захищений. Це означає, що клітини виробляють менше глікогену - але тим більше жиру. Результат полягає в тому, що люди з інсулінорезистентністю швидше набирають вагу, оскільки вуглеводи не перетворюються в енергію, а перетворюються безпосередньо в жир.
Чому інсулінорезистентні люди використовують дієту Аткінса
Іншими можливими побічними ефектами або симптомами, що вказують на це захворювання, є нездатність зосередитися, виділення газів, таких як депресія або втома, таких як рівень цукру в крові. Отже, люди, які страждають цим захворюванням, є найбільшою цільовою групою дієти з низьким вмістом вуглеводів - дієти з низьким вмістом вуглеводів - яка також використовується в Аткінс. Оскільки за допомогою дієти Аткінса кінцевою метою є те, що вуглеводи - незалежно від того, в якій формі - зупиняються або різко знижуються. Однак існують спеціальні продукти, дозволені за планом Аткінса, але це вуглеводи - наприклад, напої, печиво та солодощі, оскільки ці речі складаються з простого цукру. Однак хліб, зерна, такі як рис, заборонені, оскільки тут присутні складні вуглеводи. Навіть корисні продукти, такі як коричневий рис, хліб із зародків пшениці та вівсяна каша, дозволяються лише в обмеженій мірі в програмі Аткінса.