Дієта Аткінса; індукція
Марина Капаціна (Slăbuţa), ініціатор руху за здоровий спосіб життя в Румунії, ініціатор першої національної петиції за право на здорове життя, візуальна художниця, співзасновник Slabute.ro
Дієта Аткінса має 4 фази, перша фаза називається індукцією. На першому етапі є кілька чітких правил, які не можна порушувати, втрата ваги дуже залежить від правильності лікування індукції.
Індукційна дієта Аткінса - основні принципи
Спочатку встановіть меню з 4-5 прийомів їжі на день. Ви не повинні бути голодними, між їжею не повинно бути більше 4 годин.
Ви можете їсти білки та жири з таких продуктів, як риба, морепродукти, яйця, червоне м’ясо. Також можна їсти: натуральний майонез, приготований в домашніх умовах, оливкова олія, масло.
На першій фазі кількість вуглеводів обмежена, максимум 20 гр/добу. Бажано, щоб ця кількість вуглеводів надходила з овочів та салатів, щоб забезпечити нормальне споживання клітковини.
На цій фазі виключаються: фрукти, хліб, макарони та крупи, крохмалисті овочі, молочні продукти, винятки включають: сир, вершки (без цукру) та масло.
Не їжте горіхи, насіння, бобові та овочі з високим вмістом вуглеводів.
Будьте надзвичайно сумлінними, коли справа доходить до обчислення вуглеводів, не гадайте, читайте етикетки на продуктах, зберігайте меню в харчовому комп’ютері, який відображатиме кількість поглинених вуглеводів.
Підсолоджувачі, такі як сахарин або цикламат, можна використовувати як замінники цукру, але бажано уникати або використовувати їх лише в надзвичайних ситуаціях.
Вживайте щонайменше 2 літри води на день.
Ковбаси не вживають, оскільки в них додано цукор і крохмаль.
Не вживайте чай, каву та інші напої з кофеїном.
Вам знадобиться щоденне споживання вітамінів і мінералів.