Дієта для профілактики анемії

Їжа для всіх типів анемії (особливо дефіциту заліза, фолієвої кислоти та вітаміну В12)

Жодна їжа не містить достатньої кількості заліза для ефективного лікування нестачі заліза. Людина нормального розміру з анемією повинна споживати щонайменше 5 кг відбивних на день, щоб організм отримував достатню кількість заліза для покриття нестачі заліза.

М’ясо - найкраще джерело заліза. На жаль, вживання м’яса навіть не під питанням, якщо ви прийняли вегетаріанський спосіб життя. Ви повинні знати, що в овочах є залізо, але воно важче засвоюється організмом. Щоб збільшити швидкість засвоєння, слід їсти фрукти та овочі, багаті вітаміном С, в один і той же прийом їжі з овочами, багатими залізом.

Якщо ви хочете дотримуватися дієти для запобігання анемії, враховуйте такі продукти:

Продукти, що перешкоджають засвоєнню заліза

У поглинанні заліза беруть участь такі продукти:

---