Дієта для схуднення для турецьких жінок
■ У рамках науково підтвердженого модельного експерименту турецькі жінки повинні навчитися «худнути з розумом»/турецькі та німецькі працівники доглядають за ними разом
З вівторка в Бремені проводиться курс схуднення для турецьких жінок як модель "Худнемо з розумом". У розмовах з турецькими жінками соціальні працівники та працівники департаменту охорони здоров’я виявили, що багато з них страждають від надмірної жирності, і тому часто вдаються до шкідливих засобів для зниження апетиту, засобів для схуднення та проносних препаратів.
Традиційно в турецьких сім’ях готують страви, дуже багаті жиром і калоріями. “Вдома зайва вага означає багатство та здоров’я. Однак тут, у нас, стрункість - це ідеал краси, до якого турецькі жінки хочуть пристосуватися », - пояснила Кріста-Марія Інсельманн, одна з ініціаторів курсу.
Зустрічаємося півроку
тепер учасники раз на тиждень. Звичайно, слід враховувати культурно-релігійні харчові звички, а також соціальні та сімейні структури. Гюлюм Торес-Бреуер, соціальний працівник Управління соціальних служб і співорганізатор курсів, наголосив taz, що це не дієтична програма, а ідеться про розвиток обізнаності про харчові звички та поведінку та про виявлення альтернатив їй.
Слід також стежити за учасниками у разі будь-яких конфліктів, які можуть виникнути серед родин та друзів. На курси запрошуються родичі та знайомі як відвідувачі. Гюлюм Торес-Бреуер: «Ми хотіли розробити пропозицію, яка відповідала б потребам та умовам життя
Півтора роки тому десять турецьких та п'ять німецьких співробітників модельного проекту почали перекладати програму "Втрата ваги з розумом" на турецьку, оскільки майбутні учасники повинні були припускати незначне знання німецької мови або взагалі не знати про це. Тоді ж розпочалася підготовка керівників курсів. Три курси, які пропонуються у південному, західному та північному районах Бремена, проводяться турецькою мовою.
Федеральний центр медичної освіти в Бонні спонсорував проект із 50 000 марок, який згодом також буде працювати в інших федеральних штатах. Центр соціального консультування та освіти науково супроводжує модельний етап. Клавдія Йокіск