Дієта для вживання картоплі для схуднення
Це наукове відкриття, яке повинно порадувати не одного. Ми могли б їсти картоплю, щоб схуднути. Це прихід нової екзотичної дієти? Ми вам все розповідаємо !
Картопля - це їжа, яка має погану репутацію
Картоплю часто кладуть на лаву підсудних, коли мова заходить про ожиріння, і багато хто з них ставить картоплю на фініки, коли мова заходить про дієту.
Але якщо ми виходимо за рамки злочину брудної ротової порожнини, картопля може стати справжнім союзником, коли ми прагнемо схуднути, як доводить дослідження, проведене дослідниками з університету Макгілла в Монреалі.
І щоб довести це нам, дослідники протестували свою картопляну дієту на мишах вагою близько 25 грам (ну добре, кала не має нічого спільного з людиною вагою 80 або 100 кілограмів, але, схоже, саме це і відбувається. Найближче до людини буття.).
Їх мета: зробити їх товстими до того, що вони дуже швидко ожиріють. Наприкінці 10-тижневого експерименту гризуни важили 41 грам, або на 16 грамів більше, ніж на початку. Це все ще 65% збільшення ваги. Трохи подібно до того, як зробити людину товстішою, змусивши її перейти від 80 до 132 кілограмів !
Дослідники повторили експеримент, але дали мишам екстракт картоплі. Результат, замість того, щоб взяти 16 грамів, вони взяли лише 7 ! Що хотіли довести дослідники ?
Їжте картоплю, щоб схуднути завдяки поліфенолам
Це фактично є ключем до цього дослідження. Професор Луїс Агеллон і Стен Кубоу уточнюють, що все це прийшло до них під час спостереження за французьким режимом.
Іноді його ігнорують, але вважають відносно доброчесним, оскільки зростання поширеності ожиріння у Франції нижчий, ніж у багатьох інших країнах. Потім вони помітили, що це джерело поліфенолів, які часто відносять до червоного вина. Однак основне джерело поліфенолів пов’язане із споживанням картоплі, а не вина. !
Тож вони вирішили перевірити, чи не може це уповільнити набір ваги у мишей. І його досвід засвідчив йому право до того, що він сам у це не повірив: "Ми були вражені результатами. Ми думали, що має бути проблема. Настільки, щоб бути впевненими в результатах, ми повторили експеримент з ще один екстракт, приготований з картоплею, вирощеною в інший сезон ".
Це хороша новина, адже якби вживання картоплі для схуднення виявилося справжнім рішенням, її було б економічно просто реалізувати, оскільки це дешева та проста у виробництві їжа.
Чи можемо ми їсти картоплю, коли сидимо на дієті ?
Але будьте обережні, не будемо забувати, що картоплю можна вживати різними способами і що кількість калорій в ній сильно варіюється.
Якщо варена картопля містить лише 70-80 калорій на 100 г, ми переходимо до приблизно 300 для картоплі фрі та більше 500 для чіпсів (майже 600 для деяких препаратів) !
Для цього, як і для решти, немає забороненої їжі, але хороший харчовий баланс потрібно дотримуватися. Але більше не позбавляйте себе картоплі, якщо вам так хочеться, думаючи, що ви робите харчову помилку. Доказ !